Zwetschgen Gelée von Jucker Farm
Zwetschgen Gelée 200 g

Unser Zwetschgen Gelée wird aus aromatischen Zwetschgen hergestellt und überzeugt mit seinem intensiven Fruchtgeschmack. Die Zwetschgen stammen direkt von unseren Höfen und werden sorgfältig verarbeitet – so entsteht ein besonders feines Frucht Gelee.

Zwetschgen sind kleine, ovale Früchte mit süss-säuerlichem Aroma, die sich perfekt für Konfitüren, Gelees oder feine Desserts eignen. Sie werden zwischen Juli und Oktober geerntet und gehören zu den vielseitigsten Früchten des Spätsommers.

Wie all unsere Gelees wird auch dieses Zwetschgen Gelee mit viel Liebe zubereitet. Dank des hohen Fruchtanteils schmeckt es besonders natürlich und fruchtig.

Zutaten:

  • Zwetschgensaft pasteurisiert 47%
  • Zucker
  • Aroniasaft
  • Rhabarbersaft
  • Geliermittel: Pektin
  • Zimt

Nährwerte:

  • Energie: 212 kcal, 887 kJ
  • Fett: 0,0 g
  • Fettsäuren gesättigt: 0,0 g
  • Kohlenhydrate: 53g
  • Zucker: 0,0 g
  • Eiweiss: 0,0 g

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Unsere Kürbiskerne stammen vom sogenannten Ölkürbis – auch Lady Godiva genannt – der speziell wegen seiner hochwertigen Kerne angebaut wird. Denn Kürbiskern ist nicht gleich Kürbiskern: Im Gegensatz zu anderen Sorten besitzt der Ölkürbis ein ungeniessbares, faseriges Fruchtfleisch, dafür aber besonders zarte Kerne ohne harte Schale – ideal für den Verzehr oder für die Produktion unseres Kürbiskernöls.Nach der Ernte werden die Kürbiskerne gereinigt, geröstet und mit Salz verfeinert, wodurch sie ihren unverwechselbar würzigen Geschmack erhalten. Unsere Kürbiskerne mit Salz sind der perfekte Snack für zwischendurch, als Apéro oder als knuspriges Topping auf Salaten und Suppen.Kürbiskerne sind gesund: Sie stecken voller Proteine, Ballaststoffe, gesunder Fette und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink – ein echtes Superfood also. Neben der salzigen Variante gibt’s sie übrigens auch süss – zum Beispiel mit Schoggi oder Zimt.
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