Dunkle Schokolade mit Salz 70g (73% Cacao)

Name: Dunkle Schokolade mit Salz 70g (73% Cacao)
SKU: TP180470
Price: 11.7 CHF
Availability: LimitedAvailability

11,70 CHF*

inkl. MwSt., zzgl. allfällige Versandkosten

0 Bewertungen

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Versand möglich

Mastercard, Visa, Twint, Apple Pay, Google Pay, Paypal

Artikel-Nr.: TP180470

Dunkle Schokolade mit Salz 70g (73% Cacao)

Diese Tafelschokolade von unserem Partner laflor überrascht mit einer erstaunlichen Vielfalt: würzige, herb-frische Noten treffen auf Anklänge von Honig, Karamell und zarte Zitrusnuancen. Der dunkle Hintergrund erinnert an intensive Pralinen und Röstkaffee, während der Abgang süss und harmonisch bleibt. Eine kleine Prise Salz aus der Saline Bex im Waadtland rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Ein besonderes Highlight ist der Transport: Der Kakao reist CO₂-neutral mit dem Segelfrachter „Tres Hombres“ nach Europa. So entsteht aus sorgfältig gepflegtem Rohstoff in Zürich eine Schokolade, die Genuss, Herkunft und Verantwortung miteinander verbindet.

Zutaten:

Kakao
Zucker (aus Bio-Anbau CH—BIO—038)
Kakaobutter (aus Bio-Anbau CH—BIO—038)
Alpensalz
Kann Spuren von MILCH, NÜSSEN und GLUTEN enthalten.

Nährwerte:

Energie: 543 kcal, 2256 kJ
Fett: 42,9 g
Fettsäuren gesättigt: 26,5 g
Kohlenhydrate: 31,6g
Zucker: 27,1 g
Eiweiss: 7,7 g
Salz: 0,6 g

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

Weitere Produkte

Alternativ

Dunkle Schokolade mit Farina Bona 30g (68% Cacao)

Popcorn oder Schoklade? Wieso nicht gleich beides und zusammen! Diese Schokoladentafel von unserem Partner laflor kombiniert würzigen Kakao von der Hacienda San Cayetano in Venezuela mit Farina Bona, dem traditionsreichen, fein vermahlenen Röstmais. Das Ergebnis: eine ausdrucksstarke Schokolade mit einer subtilen Popcorn-Note, feinen Röstaromen und spannender Tiefe.Nachhaltigkeit verbindet Jucker Farm und laflor: Die Zürcher Schoggi-Manufaktur arbeitet bevorzugt mit biologisch angebauten Zutaten und legt grossen Wert auf einen klimaschonenden Transport: vorzugsweise per Seeweg, manchmal sogar unter Segeln. Das Resultat ist Schokolade, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut.Die Hacienda San Cayetano ist ein familiengeführter Betrieb in Canoabo im Westen Venezuelas. Die Hacienda hat grossen sozialen Einfluss in der Region: Sie motiviert lokale Bauern, wieder Kakao anzubauen und stärkt die lokale Wirtschaft. Auch wurde Canoabo durch diese Hacienda zu einem Anziehungspunkt für Kakao-Tourismus gemacht.

Versand möglich

6,00 CHF*

Milchschokolade mit Nibs 70g (62% Cacao)

Ein echtes Duett: Für diese Schokolade von unserem Partner laflor trifft der aromatische Kakao der Hacienda Limón in Ecuador auf die fruchtig-knusprigen Kakao Nibs der Fazenda Vera Cruz in Brasilien. Das Ergebnis ist eine knusprige Tafel mit edlen Malznoten und feiner Caramel-Aromatik.Genauso wie für Jucker Farm, steht auch für laflor Nachhaltigkeit im Zentrum. Der Schoggi-Hersteller setzt wo möglich auf biologisch angebaute Rohstoffe und transportiert diese auf umweltfreundliche Weise per Seeweg oder sogar mit Segelschiff. So entsteht echte nachhaltige Schokolade, die Genuss und Verantwortung verbindet. Auf der Hacienda Limón am Fuss des Cotopaxi-Vulkans bauen rund 50 Mitarbeitende die seltene Arriba-Kakaosorte an – seit 2021 vollständig biologisch und unter fairen Arbeitsbedingungen. Die Plantage wird behutsam erneuert, um diese bedrohte Kakaosorte langfristig zu erhalten. Die Fazenda Vera Cruz arbeitet nach agroforstlichen Prinzipien und ist Teil einer Kooperative, die den atlantischen Regenwald schützt. Neben autochthonem Kakao wachsen hier Früchte und Gewürze in nachhaltiger Mischkultur.

Versand möglich

10,70 CHF*

Popcorn Kakao, 70 g

Feines Popcorn mit zartem Kakaoüberzug – ein perfekter Schokoladen Snack. Unser Schokoladen Popcorn wird aus regional angebautem Puffmais hergestellt, in der HofManufaktur in Jona frisch gepoppt und sorgfältig veredelt. Optimal für einen gemütlichen Abend vor dem TV oder zum Apéro. Auch als Geschenk sehr gut geeignet - hier bietet sich zudem die Snack Attack Geschenkbox an. Das Popcorn ist auch in den Sorten Himbeer, salz, Pumpkin Spice (im Herbst) und Salted Caramel erhältlich. Nicht jeder Mais "poppt". Um Popcorn zu machen, braucht man speziellen Puff- oder Knallmais. Das ist die einzige Sorte, die zur Herstellung von Popcorn verwendet werden kann. Sie hat eine dünne, harte, glasige Schale und im Inneren einen grossen Stärkespeicher, der bei der Erhitzung explodiert. Popcorn stammt ursprünglich aus Amerika und wurde von indigenen Völkern in Nord- und Südamerika schon vor vielen Jahrhunderten entdeckt und kultiviert. Nach der Entdeckung Amerikas durch die Europäer wurde Popcorn in die europäische Küche eingeführt, und im Laufe der Zeit verbreitete es sich weltweit.

Versand möglich

6,90 CHF*

Kunden haben sich auch angesehen

Milchschokolade mit Nibs 70g (62% Cacao)

Ein echtes Duett: Für diese Schokolade von unserem Partner laflor trifft der aromatische Kakao der Hacienda Limón in Ecuador auf die fruchtig-knusprigen Kakao Nibs der Fazenda Vera Cruz in Brasilien. Das Ergebnis ist eine knusprige Tafel mit edlen Malznoten und feiner Caramel-Aromatik.Genauso wie für Jucker Farm, steht auch für laflor Nachhaltigkeit im Zentrum. Der Schoggi-Hersteller setzt wo möglich auf biologisch angebaute Rohstoffe und transportiert diese auf umweltfreundliche Weise per Seeweg oder sogar mit Segelschiff. So entsteht echte nachhaltige Schokolade, die Genuss und Verantwortung verbindet. Auf der Hacienda Limón am Fuss des Cotopaxi-Vulkans bauen rund 50 Mitarbeitende die seltene Arriba-Kakaosorte an – seit 2021 vollständig biologisch und unter fairen Arbeitsbedingungen. Die Plantage wird behutsam erneuert, um diese bedrohte Kakaosorte langfristig zu erhalten. Die Fazenda Vera Cruz arbeitet nach agroforstlichen Prinzipien und ist Teil einer Kooperative, die den atlantischen Regenwald schützt. Neben autochthonem Kakao wachsen hier Früchte und Gewürze in nachhaltiger Mischkultur.

Versand möglich

10,70 CHF*

Dunkle Schokolade mit Farina Bona 30g (68% Cacao)

Popcorn oder Schoklade? Wieso nicht gleich beides und zusammen! Diese Schokoladentafel von unserem Partner laflor kombiniert würzigen Kakao von der Hacienda San Cayetano in Venezuela mit Farina Bona, dem traditionsreichen, fein vermahlenen Röstmais. Das Ergebnis: eine ausdrucksstarke Schokolade mit einer subtilen Popcorn-Note, feinen Röstaromen und spannender Tiefe.Nachhaltigkeit verbindet Jucker Farm und laflor: Die Zürcher Schoggi-Manufaktur arbeitet bevorzugt mit biologisch angebauten Zutaten und legt grossen Wert auf einen klimaschonenden Transport: vorzugsweise per Seeweg, manchmal sogar unter Segeln. Das Resultat ist Schokolade, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut.Die Hacienda San Cayetano ist ein familiengeführter Betrieb in Canoabo im Westen Venezuelas. Die Hacienda hat grossen sozialen Einfluss in der Region: Sie motiviert lokale Bauern, wieder Kakao anzubauen und stärkt die lokale Wirtschaft. Auch wurde Canoabo durch diese Hacienda zu einem Anziehungspunkt für Kakao-Tourismus gemacht.

Versand möglich

6,00 CHF*

Apérobox Cabernet Blanc

Die schönste Zeit des Tages: Apéro! Für einen gelungenen Moment mit Freundinnen oder Kolleginnen haben wir die perfekte Aperobox zusammengestellt. Unsere liebevoll gefüllte Geschenkbox enthält knusprige Tortilla Chips mit Dip, würzige Chili Kürbiskerne und salziges Popcorn – die idealen Snacks für einen entspannten Apéroabend. Zum Anstossen darf unser hofeigener Weisswein nicht fehlen, hergestellt aus Cabernet Blanc Trauben, die direkt an bester Lage am Pfäffikersee auf dem Juckerhof in Seegräben wachsen.Die Sorte Cabernet Blanc ist eine Piwi-Rebe, die nur wenig Pflanzenschutz benötigt, was unseren Wein besonders nachhaltig macht. Die Trauben werden sorgfältig gepflegt und geerntet, bevor der renommierte Winzer Erich Meier aus Uetikon am Zürisee sie im Keller zu einem eleganten Weisswein ausbaut.Die Apérobox eignet sich hervorragend als Geschenkset für alle, die regionale Produkte schätzen und ein besonderes Geschenk suchen. Ob als Mitbringsel, Dankeschön oder einfach, um sich selbst oder anderen eine Freude zu machen – diese Geschenkbox ist immer eine gute Wahl.Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

Versand möglich

69,90 CHF*

UrDinkel-Früchte&Nüssechips vegan, ProCert zert.

Knusprig, fruchtig, unwiderstehlich: Die Früchte & Nüsse Chips von DREHER’S FINE FOOD sind kleine Geschmacksexplosionen. Jedes Stück vereint saftige Pflaumen, süsse Cranberries und Rosinen mit knackigen Hasel- und Baumnüssen sowie einem Hauch Pistazien. Ein Schuss Rotwein und fein abgestimmte Gewürze wie Zimt, Anis, Nelke und Ingwer verleihen den Chips eine warme, aromatische Tiefe.Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Kaffee. Machen mindestesns genauso süchtig wie klassische Chips ;)

Versand möglich

9,90 CHF*

Trockenblumenstrauss

Verleihe deinem Zuhause mit unserem exklusiven Trockenblumenstrauss einen Hauch von natürlicher Eleganz. Der Trockenstrauss besteht aus handverlesenen getrockneten Blumen, die nicht nur eine langanhaltende Schönheit bieten, sondern auch eine besondere Atmosphäre in jedes Zimmer bringen. Ob als Trockenblumen-Deko auf dem Tisch oder als stilvolle Wandgestaltung – dieser Trockenblumenstrauss setzt wunderschöne Akzente in deinem Wohnraum. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer nachhaltigen und pflegeleichten Alternative zu frischen Blumen sind. Dieser Trockenblumenstrauss eignet sich zudem hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe und wird mit Sicherheit Freude bereiten.Wenn du gerne kreativ wirst, bieten unsere Trockenblumen aus Getreide (Gerste, Hafer oder Weizen) und Trockenblumen Statizen dir die Möglichkeit, deine eigenen, individuellen Dekorationen zu gestalten – perfekt für Dekofreudige, die ihre eigenen Akzente setzen möchten.

Versand möglich

29,00 CHF*

Geschenkset Sichtfenster klein Erdbeer Rhabarber Schorli

Diese Geschenkkiste vereint das Beste des Sommers: Das Erdbeer-Rhabarber-Schorli besteht aus Apfelsaft, Erdbeer- und Rhabarbersaft und enthält keinen zugesetzten Zucker, nur Frucht und Wasser. Dazu gibt es ein Glas Erdbeer-Konfi, direkt aus unserer HofManufaktur. Passt aufs Frühstücksbrot, zu Crêpes oder ins Müesli.Abgerundet wird die Geschenkbox mit einem Paar Beerensocken. Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren tummeln sich auf diesem beerig-süssen Merch für deine Sockenschublade. Angenehm zu tragen, farbig und langlebig.Alle Produkte werden schön gepackt und mit einem Mäscheli dekoriert, wodurch diese Geschenkset zum perfekten Präsent für deine Liebsten wird.

Versand möglich

34,90 CHF*

Kunden kauften auch

Apfelringe, 90 g

Es kann so einfach und so gut sein. Getrocknete Apfelringe gehen immer - ob als Snack, als Apéro, beim Wandern... Unsere Öpfelringli werden von Eichenberger Obst getrocknet und abgepackt, aus Äpfeln von den Jucker Farm Bäumen. Der perfekte Apfel Snack – regional und natur pur.Getrocknete Äpfel haben Tradition: Schon seit Jahrhunderten wird Obst durch Trocknung haltbar gemacht. Äpfel sind ohnehin sehr lagerfähig – unter idealen Bedingungen (z. B. in sogenannten CA-Lagern) halten sie sich monatelang. Durch das Trocknen wird die Haltbarkeit nochmals deutlich verlängert, und die Süsse des Apfels konzentriert sich auf natürliche Weise.Wer mag, kann getrocknete Apfelringe auch selbst zu Hause herstellen – braucht dafür aber Zeit, Platz und Geduld. Wie es geht, zeigen wir auf dem FarmTicker.

Versand möglich

6,90 CHF*

Kürbiskerne Chili, 100 g

Achtung heiss: Kürbiskerne mit Chili! Nichts für schwache Nerven ;) Scherz beiseite... Unsere scharfen Kürbiskerne sind eine salzige Alternative zu den süss gerösteten Variationen mit Schoggi und Zimt. Man kann sie z. B. zu einem Apéro anbieten - als regionale Alternative von Wasabi Ernüssen zum Beispiel. Oder sie passen auch hervorragend als Ergänzung zu Gerichten, z.B. mit einem asiatischen Touch. Die Kürbiskerne werden vom Ölkürbis (auch Lady Godiva genannt) gewonnen, dann weiterverarbeitet in der HofManufaktur. In traditionellen Kupferkesseln werden sie mit einer hochgeheimen Gewürzmischung geröstet. So erhalten sie ihren unverkennbaren Geschmack.

Versand möglich

5,90 CHF*

Erdbeer Sirup, 2.5 dl

Unser Erdbeer Sirup wird aus Rafzer Freilanderdbeeren hergestellt und besteht zu 50 Prozent aus frischen Früchten. Diese wachsen auf gesundem Boden, werden von Hand geerntet und verarbeitet. Wir verwenden im Anbei kein Herbizid, sondern nutzen andere, natürliche Massnahmen zum Schutz unserer Pflanzen. Mehr dazu erklären wir auf dem FarmTicker.Die Früchte für den Erdbeer Sirup werden direkt nach der Ernte in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona verarbeitet. Für unseren Fruchtsirup verwenden wir vorwiegend sogenannte 2. Klasse Erdbeeren – optisch nicht perfekt, aber geschmacklich einwandfrei. Damit ist unser Sirup nicht nur ein Genuss, sondern auch ein kleiner Beitrag gegen Food Waste.Klassisch kann der Erdbeer Getränkesirup mit Wasser gemischt werden – still oder sprudelnd – für ein feines Fruchtshorle. Oder man mixt den Sirup mit Eis und unserem hofeigenen Haferdrink - ein tolles Sommergetränk anstelle eines Milchshakes oder süssen Kaffees. Sirup lässt sich auch gut mit einem Schaumwein kombinieren - mit dem Erdbeersirup gibt's dann sowas wie einen "Erdbeer-Spritz". Wer noch frische oder tiefgekühlte Erdbeeren zu Hause hat, kann den Apérodrink noch aufpimpen.

Versand möglich

7,20 CHF*

Kürbiskerne Schokolade, 100 g

Schokoladen Kürbiskerne von den Jucker Farm Feldern - geröstet nach einem ultrageheimen Rezept in einer Kupferpfanne. Man weiss immer, wenn Kürbiskerne frisch geröstet werden auf dem Hof - der unwiderstehliche Duft breitet sich nämlich über dem ganzen Hofareal aus! Die mit Schokolade überzogenen Kürbiskerne sind besonders beliebt und zwar bei Gross und Klein. Man kann sie einfach so geniessen oder z.B. mit einem Vanille Glace kombinieren und dem Dessert einen zusätzlichen Crunch-Effekt geben. Auch toll sind sie als Topping für einen Pumpkin Spice oder Chai Latte (mit unserem feinen Haferdrink natürlich). Die Kürbiskerne werden aus dem Ölkürbis Lady Godiva gewonnen. Dieser Kürbis wird spezifisch wegen seinen wertvollen Kürbiskernen angebaut. Die Kerne anderer Kürbisse haben eine meist sehr zähe und holzige Schale und eigenen sich nicht so gut zum Rösten.

Versand möglich

5,90 CHF*

Süssmost 1 L

Süssmost aka Apfelsaft aus Jucker Farm Äpfeln. Absolut unabhängige Quellen behaupten ja, der Jucker Süssmost sei der Beste der Welt... Aber überzeug dich selbst ;) Prost!Der Apfel ist eine der wichtigsten Kulturen von Jucker Farm. Aus ihm machen wir diverse Produkte - und regelmässig pressen wir Apfelsaft. Den ganz frischen Süssmost verkaufen wir im Offenausschank in den Hofrestaurants. Einen Teil des Mosts pasteurisieren wir und füllen ihn ab in 1 Liter Glasflaschen.Unser Süssmost kommt ganz ohne Zusatzstoffe klar. Ein echter Naturgenuss und ein gutes Beispiel dafür, dass Süssmost gesund und gleichzeitig unglaublich lecker sein kann.Übrigens: Wer’s gerne fruchtiger mag, sollte unbedingt unseren Erdbeermost probieren – eine spritzige Kombination aus Apfel- und Erdbeersaft.

Versand möglich

4,50 CHF*

Himbeer Sirup, 2.5 dl

Die Himbeere ist seit langem ein beliebter Bestandteil der menschlichen Ernährung und wurde bereits in der Antike von den Römern und Griechen geschätzt. Himbeeren sind nicht nur ultralecker, um einfach so roh zu essen, sie eignen sich auch super für in Produkte. Z. B. den Hofriegel mit Himbeeren, die Himbeerkonfi, das Himbeer Popcorn oder eben der Himbeer Sirup. Die Himbeeren wachsen beim Spargelhof in Rafz und werden sorgfältig von Hand geerntet.Unser Himbeer Sirup ist ein hochwertiger Fruchtsirup, der mit seinem intensiven Geschmack an sonnengereifte Himbeeren erinnert. Ob als klassischer Himbeer Getränkesirup mit Wasser verdünnt, als Verfeinerung für Desserts oder als fruchtige Zutat in Cocktails – dieser Sirup sorgt stets für ein natürliches Geschmackserlebnis. Wer einen authentischen Fruchtsirup ohne künstliche Zusätze sucht, wird hier fündig.Hergestellt werden unsere Sirups in der hofeigenen Manufaktur auf dem Bächlihof in Jona. Zwar maschinell unterstützt, arbeitet das Team immer noch sehr ursprünglich. Sirup wird also in einem einfach sehr grossen Kochtopf gekocht und dann abgefüllt.

Versand möglich

7,20 CHF*

Wie wächst eigentlich...?

Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet.

Farmticker.ch

0 von 0 Bewertungen

Gib eine Bewertung ab

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kundinnen und Kunden.

Anmelden

E-Mail-Adresse

Passwort

Noch keine Bewertungen vorhanden. Möchtest du die Erste schreiben?