Erdbeer Likör aus Rafzer Freiland Erdbeeren

Erdbeer Likör

Hausgemachter Likör mit feinen Rafzer Erdbeeren. Hergestellt wird der alkoholhaltige Likör in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona, die Erdbeeren wachsen beim Spargelhof im Freiland. Der Likör eignet sich super als Apérogetränk, er kann z.B. mit Schaumwein kombiniert werden und den altbekannten Aperol Spritz ersetzen. Der Erdbeerlikör ist auch ein super Geschenk. Ein Likör kann auch zum Aromatisieren von Dessers oder Saucen verwendet werden - oder als Topping für ein Glace. 

Likör ist eine alkoholische Getränkekategorie. Ein Likör ist süss, enthält normalerweise zwischen 15% und 30% Alkohol und er wird oftmals mit Aromen von Früchten, Kräutern oder Gewürzen ergänzt. Unser Likör enthält natürlich mehr als nur Aroma - wir verarbeiten echte Rafzer Erdbeeren. Und statt Farbstoff hinzuzugeben, damit er so eine tolle Farbe erhält, verwenden wir Aroniasaft. Auch aus Eigenanbau. 

Alkohol und Zucker sind auch gute Konservierungsmittel. Ein frisches Erdbeeri ist maximal eine Woche lang haltbar. Die 40% Erdbeeren im Likör ist massiv länge lagerbar. Nicht, dass das heutzutage der Grund wäre, einen Likör herzustellen ;) Schlussendlich geht's ja primär um den Genuss! 

Den Likör stellen wir übrigens auch mit Quitten her! 

Zutaten & Nährwerte

Inhaltstoffe:

  • Zucker
  • Erdbeeren 40 %
  • Alkohol
  • Aronia
  • Säuerungsmittel: Zitronensäure

 

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Woher kommen die Rohstoffe?

Den Grossteil der Rohstoffe, die wir für unsere Produkte verwenden, bauen wir selber an. Was wir nicht auf unseren Feldern produzieren, beziehen wir von Partnerbetrieben mit ähnlichem Mindset. Wir produzieren nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. 

Mehr zur Produktion

Produktinformationen "Erdbeer Likör, 20 cl"

Hausgemachter Likör mit feinsten Rafzer Erdbeeren. 

Anlass: Geschenk, Apéro, Weihnachten
Geschmack: Beeren
vegan / vegi: vegan, vegetarisch
Alkohol: mit Alkohol
Abholen / Versand: Abholen im Hofladen, Postversand

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