Kochlöffel aus Schweizer Ahorn Holz
Kochlöffel
Für Hobbyköche und -köchinnen, Küchen-Profis oder solche, die es werden wollen. Die schönen Kochlöffel aus Schweizer Aahorn Holz von Jucker Farm. Hergestellt in der Stiftung Palme, die sich um Menschen mit kognitiven Einschränkungen kümmert. Das Kochlöffel Set ist ein nützliches Geschenk. Nachhaltig produziert, aus regionalem Holz - und unendlich lange haltbar. Oder wie oft musstet ihr schon einen Holzkochlöffel ersetzen zu Hause? Er eignet sich perfekt, um Tomatensugo zu kochen - oder unser fix fertiges Sugogekonnt umzurühren ;) Der Kochlöffel ist auch in der Kochbox enthalten - zusammen mit hausgemachten Teigwaren.&nbsp

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Suure Moscht
Nach dem Skifahren, nach einer schönen Wanderung, einem langen Spaziergang... Was gibt's schöneres, als einen kühlen erfrischenden Suure Moscht? Auch bekannt als Cider - der Saure Most ist eigentlich vergorener Süssmost. Wir bieten ihn mit und ohne Alkohol an. Besonders die alkoholfreie Variante vom sauren Most gilt als erfrischendes und gesundes Naturgetränk – perfekt für alle, die bewusst geniessen wollen.Aus unseren Jucker Farm Äpfeln werden jährlich ca. 120-140’000 Litern Süssmost gemostet. Ein Teil davon wird direkt frisch ab unseren Hofrestaurants in Seegräben und Jona verkauft. Der Grossteil wird in Bag-in-Boxen abgefüllt und pasteurisiert verkauft oder in grossen 1000-Liter-Behältern zur Herstellung von weiteren Getränken beiseite getan. Rund 5000 Liter pasteurisierter Most gehen an die Mosterei Kobelt, die daraus «Suure Moscht» mit und ohne Alkohol herstellt (wie das geht ).Hinweis: Leichte alkoholische Getränke (z. B. Bier und Wein) gibt es bei uns erst ab 16 Jahren und Spirituosen erst ab 18 Jahren.
Nur Abholung

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Varianten ab 3,90 CHF*
4,20 CHF*
Znüni und Wanderbox
Wenn der kleine Hunger kommt – am Vormittag, oder auch am Nachmittag zum Zvieri. Hier passt unsere Znüni Box perfekt ins Konzept. Sie enthält gesunde Snacks wie Apfelringli, ein hausgemachtes Apfelschorle und unsere zwei Hofriegel - einmal mit Himbeeren und einmal mit Kürbiskernen. Ideal als Znüni Korb für Kolleginnen, Kundinnen oder liebe Freund*innen eine tolle Idee – mit Liebe gemacht und nachhaltig produziert.Natürlich eignet sich die Geschenkkiste nicht ausschliesslich zum Znüni. Konsumation zum Zvieri ist auch ok ;)...oder zum Wandern! Diese Box ist das perfekte Geschenk für Wandervögel. Die Hofriegel sind easypeasy im Rucksack verstaut und liefern schnelle Energie! Das Shorli gibt's auf dem Gipfel und die Apfelringli als Belohnung auf dem Weg nach unten.
Versand möglich

29,90 CHF*

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Trockenblumen Gerste
Rustikale Eleganz fürs Wohnzimmer: Unsere Trockenblumen aus Gerste bringen mit ihren langen Grannen einen wilden, natürlichen Charme in dein Zuhause. Die getrocknete Gersten Deko ist ideal für Kränze, Sträusse oder saisonunabhängige Tischdekorationen.Die Getreide-Trockenblumen stammen aus eigenem Anbau und werden in traditioneller Handarbeit auf dem Römerhof in Kloten geerntet und getrocknet. Als Getreide Deko sind sie besonders langlebig und behalten über lange Zeit ihre natürliche Schönheit.Tipp: Mit farbigen Statizen Trockenblumen ergänzt, entsteht aus der Gerste ein dekoratives Highlight voller natürlicher Harmonie.
Versand möglich

12,50 CHF*
Himbeer Sirup, 2.5 dl
Die Himbeere ist seit langem ein beliebter Bestandteil der menschlichen Ernährung und wurde bereits in der Antike von den Römern und Griechen geschätzt. Himbeeren sind nicht nur ultralecker, um einfach so roh zu essen, sie eignen sich auch super für in Produkte. Z. B. den Hofriegel mit Himbeeren, die Himbeerkonfi, das Himbeer Popcorn oder eben der Himbeer Sirup. Die Himbeeren wachsen beim Spargelhof in Rafz und werden sorgfältig von Hand geerntet.Unser Himbeer Sirup ist ein hochwertiger Fruchtsirup, der mit seinem intensiven Geschmack an sonnengereifte Himbeeren erinnert. Ob als klassischer Himbeer Getränkesirup mit Wasser verdünnt, als Verfeinerung für Desserts oder als fruchtige Zutat in Cocktails – dieser Sirup sorgt stets für ein natürliches Geschmackserlebnis. Wer einen authentischen Fruchtsirup ohne künstliche Zusätze sucht, wird hier fündig.Hergestellt werden unsere Sirups in der hofeigenen Manufaktur auf dem Bächlihof in Jona. Zwar maschinell unterstützt, arbeitet das Team immer noch sehr ursprünglich. Sirup wird also in einem einfach sehr grossen Kochtopf gekocht und dann abgefüllt.
Versand möglich

7,20 CHF*
Kürbiskerne Salz, 100 g
Unsere Kürbiskerne stammen vom sogenannten Ölkürbis – auch Lady Godiva genannt – der speziell wegen seiner hochwertigen Kerne angebaut wird. Denn Kürbiskern ist nicht gleich Kürbiskern: Im Gegensatz zu anderen Sorten besitzt der Ölkürbis ein ungeniessbares, faseriges Fruchtfleisch, dafür aber besonders zarte Kerne ohne harte Schale – ideal für den Verzehr oder für die Produktion unseres Kürbiskernöls.Nach der Ernte werden die Kürbiskerne gereinigt, geröstet und mit Salz verfeinert, wodurch sie ihren unverwechselbar würzigen Geschmack erhalten. Unsere Kürbiskerne mit Salz sind der perfekte Snack für zwischendurch, als Apéro oder als knuspriges Topping auf Salaten und Suppen.Kürbiskerne sind gesund: Sie stecken voller Proteine, Ballaststoffe, gesunder Fette und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink – ein echtes Superfood also. Neben der salzigen Variante gibt’s sie übrigens auch süss – zum Beispiel mit Schoggi oder Zimt.
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Wie wächst eigentlich...?

Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet. 

Farmticker.ch

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