Kochbox mit Teigwaren
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Ab in die Küche!

Das perfekte Geschenk für alle Pasta-Lieberhaber*innen und Kochbegeisterte. Die Kochbox enthält hausgemachte Teigwaren aus nachhaltig und regional angebautem Hartweizen (mehr erfahren). Dazu gehört natürlich der hofeigene Tomaten Sugo und ein Gewürzsalz mit Gartenkräutern zum Verfeinern des Gerichts. Zu jedem guten Pastagericht gehört natürlich ein Schlückchen Rotwein. Der Rafzer Pinot wird von einem lokalen Partner hergestellt.

Der Hartweizen wächst auf unseren Feldern rund um den  Spargelhof in Rafz. Hartweizen nutzt man primär zur Herstellung von Teigwaren. Hier geht's zur kleinen Getreidekunde.

Zutaten & Nährwerte

Inhalt:

  • Tomaten CH (72.5 %)
  • Kürbis CH (18.7 %)
  • Zwiebeln
  • Zucker
  • Knoblauch
  • Speisesalz
  • Bouillon (jodiertes Kochsalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gemüse 1.5%, Speisewürze, Sonnenblumenöl, Gewürze)
  • Rapsöl CH
  • Kräuter (Majoran, Oregano, Basilikum)
  • Pfeffer

Nährwerte:

  • Energie 47 kcal (198 kJ)
  • Fett 1.0 g
  • Kohlenhydrate 7.3 g
  • Eiweiss 1.7 g
  • Salz 1.1 g

Inhalt:

  • Hartweizendunst
  • Spinat
  • Tomaten

Nährstoffe: 

  • Energie 363 kcal (1542 kJ)
  • Fett 1.7 g
  • Kohlenhydrate 74 g
  • Eiweiss 13 g
  • Salz 0.03 g

Inhalt:

  • Blauburgunder (Pinot Noir)

Nährstoffe: 

  • 13.5% Alkohol

Inhalt: 

  • Kürbiskerne CH

Nährstoffe: 

  • Energie 824 kcal (3450 kJ)
  • Fett 92 g
  • Kohlenhydrate 0.1 g
  • Eiweiss 0.1 g
  • Salz <1 g

Inhalt: 

  • Kochsalz Fleur des Alpes (94,5 %)
  • Kräuter 3.96 % (Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Majoran)
  • Gewürze (Pfeffer schwarz, Nelken, Paprika)
  • SENFPULVER

Inhalt: 

  • Kürbiskerne
  • Zucker
  • Wasser
  • Kakao
  • Vanilleextrakt

Nährwerte: 

  • Energie 543 kcal (2269 kJ)
  • Fett 31.6 g
  • Kohlenhydrate 40.4 g
  • Eiweiss 24.3 g
  • Salz 0.01g

Nährwerte: 

  • Energie 824 kcal (3450 kJ)
  • Fett <0.5 g
  • Kohlenhydrate 40.4 g
  • Eiweiss <0.5 g
  • Salz 0.1 g

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

Weitere Produkte

Weitere Geschenkkisten

Gewürzsalz mit Gartenkräutern, 100 g
Schweizer Alpensalz mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. 
Versand möglich

8,90 CHF*
Saison Tipp
Kürbiskernöl, 250 ml
Edles Kürbiskernöl, gepresst aus den Kernen des Lady Godiva Kürbis. 
Versand möglich

19,20 CHF*
Saison Tipp
Kürbiskerne Schokolade, 100 g
Geröstete Kürbiskerne mit Schokolade. 
Versand möglich

5,90 CHF*
Saison Tipp
Kürbiskerne Salz, 100 g
Geröstete salzige Kürbiskerne zum Snacken.
Versand möglich

5,90 CHF*
Kochlöffel
Perfekt zum Kürbissuppe oder Hof-Fusilli kochen. Die Holzkochlöffel vom Hof. Auch ideal als Mitbringsel. 
Versand möglich

9,90 CHF*
Saison Tipp
Tomaten Sugo, 48 cl
Feines Tomatensugo, hergestellt in der HofManufaktur. 
Versand möglich

9,20 CHF*
Teigwaren Radiatori, 350 g
Hausgemachte Teigwaren - dreifarbig mit Spinat und Tomaten.
Versand möglich

5,20 CHF*
Teigwaren Fusilli, 300 g
Hausgemachte Fusilli mit Hartweizen aus Rafz.
Versand möglich

5,20 CHF*
Saison Tipp
Tomaten Kürbis Sugo, 48 cl
Hausgemachtes Sugo mit Tomaten und Kürbis. 
Versand möglich

9,85 CHF*

Pasta e basta

Wir stellen selber Teigwaren her. Aus eingenem Hartweizenmehl. Natürlich machen wir die nicht von Hand, sondern nutzen eine recht coole Maschine. Bei der Produktion könnt ihr auch zuschauen - im Hofladenrestaurant vom Bächlihof in Jona!

Mehr zu Teigwaren >

Hartweizen... was ist das?

Was ist der Unterschied zwischen Weizen und Hartweizen? Und was ist Winter- und Sommerweizen? Wir erklären die wichtigsten Getreidesorten in einem FarmTicker Artikel. 

Zur Getreidekunde >

Produktinformationen "Kochbox "

Feine hausgemachte Pasta mit passendem Sugo, ein Gläsli Rotwein dazu und sogar der Kochlöffel ist mit dabei in der Kochbox. 

Abholen / Versand: Abholen im Hofladen, Postversand
Alkohol: mit Alkohol
Anlass: Zum Kochen und Backen, Geschenk
Verpackung: Karton
vegan / vegi: vegan

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