Brotbier 33 cl

Name: Brotbier 33 cl
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Artikel-Nr.: GT300135

Brotbier 33 cl

Unser Brotbier ist ein einzigartiges Winterbier und echtes Herzstück unter unseren Saisonbieren. Es wird mit altem Holzofenbrot aus unserer HofBäckerei gebraut – eine nachhaltige Idee gegen Food Waste! Die St. Laurentius Craft Beer AG in Bülach stellt dieses besondere Getränk für uns her.

Das Bier besticht durch seinen vollmundigen, leicht malzigen Geschmack mit einer feinen Brot-Note. Ein echter Genuss für kalte Tage, perfekt zu winterlichen Gerichten oder einfach gemütlich am Kamin.

Das Brotbier gibt’s nur in der kälteren Jahreszeit und ist das perfekte Bier für alle, die Nachhaltigkeit und Geschmack schätzen. Probier’s aus – das besondere Bier aus dem Herzen der Schweiz!

Hinweis: Leichte alkoholische Getränke (z. B. Bier und Wein) gibt es bei uns erst ab 16 Jahren und Spirituosen erst ab 18 Jahren.

Zutaten:

Wasser
GERSTENMALZ
Hopfen
Hefe
Holzofenbrot 10%
GETREIDE

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

Weitere Produkte

Alternativ

Apérobox Bier

Wir stossen zusammen an, mit der Apéro Geschenkbox. Unsere feinen Saisonbiere werden in der St. Laurentius Craft Beer AG in Bülach gebraut. Ob fruchtig mit Himbeeren, würzig mit Brot oder herbstlich mit Kürbis: Unsere kreativen Biere überraschen mit regionalen Zutaten und einzigartigem Geschmack. In der Apérobox enthalten ist eines unserer feinen Saisonbiere (je nach Saison und Verfügbarkeit).Und weil so ein Bierli hungrig macht, schicken wir noch knackige Tortilla Chips mit passender Dipsauce sowie geröstete Kürbiskerne, getrocknete Apfelringe und zum Runterspülen ein ÖpfelShorli aus regionalen Äpfeln mit. Die Apérobox eignet sich ideal als Geschenkset für Bierliebhaberinnen, Feinschmeckerinnen oder einfach zum gemeinsamen Geniessen – ein echtes regionales Geschenk für jede Gelegenheit.Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

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54,90 CHF*

Apérobox Schaumwein

Irgendwo auf der Welt ist immer Zeit für Apéro! Wir liefern die richtige Geschenkkiste dazu. Diese liebevoll zusammengestellte Geschenkbox enthält alles, was es für einen gelungenen Apéro braucht: Tortilla Chips, den passenden Dip, gebrannte Kürbiskerne, getrocknete Apfelringli und Apfelschaumwein aus eigens angebauten Äpfeln (7 % Alkohol). Hergestellt wird der Schaumwein bei unserem Partner Bechtel Weine aus Eglisau.Wie und wo unsere Äpfel angebaut werden, worauf wir Wert legen und was es mit resistenten Sorten auf sich hat, erfährst du auf dem FarmTicker. Schaumwein ist eine breite Kategorie von Weinen, die durch ihre Perlage oder ihren Schaum charakterisiert sind.Schaumweine sind aufgrund ihres prickelnden Charakters und ihrer Vielfalt an Stilen und Aromen bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt. Unser Schaumwein wird aus hofeigenen Äpfeln hergestellt - mit zugesetzter Kohlensäure.Die Apérobox ist das perfekte, regionale Geschenk für Freundinnen, Familie oder als stilvolles Dankeschön für Mitarbeitende und Geschäftspartnerinnen.Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

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74,90 CHF*

Tortilla Chips mit Kürbis, 180 g

Knusprige Kürbischips aus Mais und Kürbis, hergestellt von den Chips-Expert*innen von MiAdelita. Der Kürbis wird auf den Rafzer Feldern rund um den Spargelhof angebaut. Jucker Farm baut über 150 verschiedene Sorten Kürbis an - kein Wunder, machen wir aus einigen davon auch Gemüsechips! Unsere Mais Chips mit Kürbis sind eine knackige Abwechslung zu klassischen Chips. Kein Bock auf Kürbis? Wie wärs mit Federkohl- oder Kräuterchips? Dazu passt unsere hausgemachte Dip Sauce. Für Apéros oder für einen Abend voll gediegenem Bingewatching.Ursprünglich wurden Tortilla Chips in Mexiko hergestellt und dienten dazu, übrig gebliebene oder ältere Maistortillas wiederzuverwerten, um keine Lebensmittel zu verschwenden. Mit der Zeit sind sie zu einem international geschätzten Snack geworden und werden oft mit verschiedenen Dips wie Salsas und Guacamole serviert. Heute gibt es Tortilla Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen - bei uns natürlich mit Kürbis!

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5,70 CHF*

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Apérobox Bier

Wir stossen zusammen an, mit der Apéro Geschenkbox. Unsere feinen Saisonbiere werden in der St. Laurentius Craft Beer AG in Bülach gebraut. Ob fruchtig mit Himbeeren, würzig mit Brot oder herbstlich mit Kürbis: Unsere kreativen Biere überraschen mit regionalen Zutaten und einzigartigem Geschmack. In der Apérobox enthalten ist eines unserer feinen Saisonbiere (je nach Saison und Verfügbarkeit).Und weil so ein Bierli hungrig macht, schicken wir noch knackige Tortilla Chips mit passender Dipsauce sowie geröstete Kürbiskerne, getrocknete Apfelringe und zum Runterspülen ein ÖpfelShorli aus regionalen Äpfeln mit. Die Apérobox eignet sich ideal als Geschenkset für Bierliebhaberinnen, Feinschmeckerinnen oder einfach zum gemeinsamen Geniessen – ein echtes regionales Geschenk für jede Gelegenheit.Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

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54,90 CHF*

Apfel Punsch, 2.5 dl

Ob du ihn heiss oder kalt geniesst, der Jucker Farm Apfel Punsch wärmt das Herz und erfrischt die Sinne. Perfekt für gemütliche Abende am Cheminée oder eingekuschelt im Freien. Der Herbst und Winter kann kommen!Hergestellt wird der Apfelpunsch in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona aus frischen Äpfeln von unseren Feldern. Der Anteil an frischen Äpfeln liegt bei fast 50%, dann folgt Zucker und natürlich eine Menge Gewürze, um den Punsch so richtig winterlich zu machen.Punsch hat seinen Ursprung in der Idee, ein alkoholfreies Getränk zu schaffen, das die Aromen und den Genuss von Punsch bietet, ohne den Alkoholgehalt. Dieses Getränk wurde ursprünglich entwickelt, um Menschen jeden Alters, insbesondere Kindern und denen, die keinen Alkohol konsumieren dürfen oder möchten, eine festliche Alternative zu bieten. Obwohl auch kalt geniessbar, ist gerade der Apfelpunsch ein beliebtes Getränk im Winter und zur Weihnachtszeit - hier dient er z. B. als alkoholfreie Alternative zu Glühwein. Als Weihnachtspunsch ist er besonders auf Adventsmärkten oder beim gemütlichen Zusammensein mit Familie und Freunden sehr geschätzt.

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7,20 CHF*

Dip Sauce, 190 g

Darf bei keinem Apéro fehlen: Die Jucker Farm Dip Sauce mit Kürbis. Passt perfekt zu den Tortilla Chips. Die hausgemachte Chips Sauce enthält 33 Prozent an eigens angebauten Kürbis und wird verfeinert mit Zwiebeln, etwas Chili und einem Schuss Birnel für den süssen Touch.Dippen gehört einfach zum Apéro dazu - ob man nun Gemüsesticks, Pommes oder Chips nimmt, es braucht Sauce. Und wer noch Dip Sauce übrig hat, kann sie z. B. in eine Texmex Salsa integrieren und zu Fajitas servieren. So vermeidet man Food Waste.Der Jucker Farm Kürbis Dip wurde vom HofManufakturteam konzipiert als Ergänzung zu den dreierlei Chips im Sortiment. Denn viele Kund*innen fragten in den Hofläden nach einer passenden Dip Sauce. Und auch bei Events, wie z. B. Firmenanlässen oder Hochzeiten, ist die Salsa mit Chips eine beliebte Apérospeise.

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5,90 CHF*

Milchschokolade mit Nibs 70g (62% Cacao)

Ein echtes Duett: Für diese Schokolade von unserem Partner laflor trifft der aromatische Kakao der Hacienda Limón in Ecuador auf die fruchtig-knusprigen Kakao Nibs der Fazenda Vera Cruz in Brasilien. Das Ergebnis ist eine knusprige Tafel mit edlen Malznoten und feiner Caramel-Aromatik.Genauso wie für Jucker Farm, steht auch für laflor Nachhaltigkeit im Zentrum. Der Schoggi-Hersteller setzt wo möglich auf biologisch angebaute Rohstoffe und transportiert diese auf umweltfreundliche Weise per Seeweg oder sogar mit Segelschiff. So entsteht echte nachhaltige Schokolade, die Genuss und Verantwortung verbindet. Auf der Hacienda Limón am Fuss des Cotopaxi-Vulkans bauen rund 50 Mitarbeitende die seltene Arriba-Kakaosorte an – seit 2021 vollständig biologisch und unter fairen Arbeitsbedingungen. Die Plantage wird behutsam erneuert, um diese bedrohte Kakaosorte langfristig zu erhalten. Die Fazenda Vera Cruz arbeitet nach agroforstlichen Prinzipien und ist Teil einer Kooperative, die den atlantischen Regenwald schützt. Neben autochthonem Kakao wachsen hier Früchte und Gewürze in nachhaltiger Mischkultur.

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10,70 CHF*

Kunden kauften auch

Beeren Konfitüre, 220 g

Die Vielfalt des Sommers in einer Beeren Konfitüre! Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus saftigen Himbeeren, köstlichen Blaubeeren und süssen Erdbeeren bringt sie den Geschmack des Sommers direkt auf deinen Frühstückstisch. Eine Mischung aus feinen Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Plus noch etwas Zucker, Rhabarbersaft als Säuerungsmittel und Pektin, damit das Ganze schön geliert. Pektin ist übrigens ein komplett natürlicher Stoff, der z. B. in der Schale von Äpfeln, Quitten etc. vorkommt. Die Beeren, welche für diese Konfitüre verkocht werden, wachsen auf unserem Spargelhof in Rafz. Dort werden sie gehegt und gepflegt und anschliessend von Hand geerntet. Nach der Ernte kommen sie entweder in den Tiefkühler oder direkt in die HofManufaktur, wo sie zu Konfitüre weiterverarbeitet werden. Natürlich verwenden wir für Konfi nicht die optisch schönsten Beeren, sondern jene, die sich nicht mehr frisch verkaufen lassen würden. Beeren Konfi ist somit eine leckere Massnahme gegen Food Waste.

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6,20 CHF*

Apfel Zimt Konfitüre, 220 g

Entdecke die harmonische Kombination von heimischen Äpfeln und warmem Zimt in unserer Apfel-Zimt-Konfitüre. Der perfekte Begleiter für dein Frühstücksbrötchen oder dein Lieblingsgebäck. Vergesst Pumpkin Spice - Apple Spice ist viel besser ;) Wer es fruchtig und würzig zugleich mag, wird diese Apfel Konfitüre lieben!Eine Konfitüre ist eine süsse, dickflüssige Zubereitung, die aus Früchten, Zucker und einer saueren Kompontente (hier Zitronensaft) hergestellt wird. Früchte oder Beeren werden zerkleinert, püriert und mit Zucker etc. gekocht. Damit das Ganze eindickt, wird Pektin verwendet. Pektin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in vielen Früchten und Gemüsesorten zu finden ist - v.a. in den Schalen und dem Kerngehäuse. Es ist für seine gelierenden Eigenschaften bekannt und wird daher häufig verwendet, um Konfitüren, Gelees, Desserts, Joghurt und andere Lebensmittel zu verdicken.

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6,20 CHF*

UrDinkel-Früchte&Nüssechips vegan, ProCert zert.

Knusprig, fruchtig, unwiderstehlich: Die Früchte & Nüsse Chips von DREHER’S FINE FOOD sind kleine Geschmacksexplosionen. Jedes Stück vereint saftige Pflaumen, süsse Cranberries und Rosinen mit knackigen Hasel- und Baumnüssen sowie einem Hauch Pistazien. Ein Schuss Rotwein und fein abgestimmte Gewürze wie Zimt, Anis, Nelke und Ingwer verleihen den Chips eine warme, aromatische Tiefe.Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Kaffee. Machen mindestesns genauso süchtig wie klassische Chips ;)

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9,90 CHF*

Erdbeer Rhabarber Konfitüre, 220g

Unsere Erdbeer-Rhabarber-Konfi vereint je 25 % sonnengereifte Erdbeeren und frisch geernteten Rhabarber – liebevoll verarbeitet in unserer HofManufaktur. Mit Zucker, natürlichem Pektin sowie Rhabarber- und Aroniasaft entsteht ein fruchtig-säuerliches Geschmackserlebnis mit ausgewogenem Aroma.Perfekt aufs Frühstücksbrot oder als süsser Begleiter zum Dessert – einfach natürlich, regional und handgemacht.

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6,20 CHF*

Himbeer Konfitüre, 220 g

Hausgemachte Konfitüre mit Himbeeren vom Rafzerfeld. Hergestellt wird die Himbeer Konfi in unserer HofManufaktur in Jona mit viel Handarbeit. Zur Säuerung nutzen wir übrigens keinen Zitronen, sondern regionalen Rhabarbersaft. Dieser fruchtige Himbeer Aufstrich schmeckt hervorragend auf frischem Brot, zu Crêpes oder als fruchtige Komponente im Dessert.Himbeeren sind ziemliche Divas im Anbau – anfällig auf Pilzkrankheiten und Schädlinge. Besonders, wenn man sie wie wir im Freiland anbaut statt im Gewächshaus. Zudem sind sie nur sehr kurz haltbar – was sie umso kostbarer macht. Dennoch lieben wir die nordische Beere und verwenden sie gerne in unseren feinen Hofprodukten.Die Himbeere stammt von Sträuchern der Gattung Rubus, die in gemässigten Klimazonen heimisch sind. Ihre genaue Herkunft ist nicht eindeutig, doch vieles deutet auf Europa und Asien hin, wo sie seit Jahrhunderten wild wächst und kultiviert wird.

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6,40 CHF*

Wie wächst eigentlich...?

Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet.

Farmticker.ch

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