BOX Hofriegel mit Kürbiskernen 16x30g

Name: BOX Hofriegel mit Kürbiskernen 16x30g
Brand: Jucker Farm
SKU: HM140414
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Artikel-Nr.: HM140414

BOX Hofriegel mit Kürbiskernen 16x30g

Der Kürbisriegel ist voll gepackt mit feinen regionalen Zutaten: Kürbiskerne, Haferflocken und Honig. Perfekt als Kürbiskerne Snack für den Znüni, für unterwegs oder einfach so für Zwischendurch. Hergestellt wird der Hofriegel bei unserem Partner Feinbäckerei Guggenloch in Au SG.

Der Weg zum hofeigenen Riegel war lang. Grund waren v.a. die Kürbiskerne, die sich anderes verhalten als «normale» Riegelkerne wie Leinsamen oder Sesam. Und wir wollten einen knusprigen Riegel! Doch nach langem Probieren und Testen, ist der Hofriegel entstanden – ein perfekter Kürbiskerne Snack für jede Gelegenheit.

Übrigens: Kürbiskern ist nicht gleich Kürbiskern. Die Kürbiskerne, die man landläufig zum Knabbern kennt, die schwarz-grünlichen, getrockneten, sind auch jene, die wir für den Riegel verwenden. Dies sind die Kerne des Ölkürbisses (auch Lady Godiva genannt).

Zutaten:

Hofriegel mit Kürbiskernen 30g:

Kürbiskerne 33%, Schweiz
HAFERflocken 31%, Schweiz
Honig
Rohrzucker
BUTTER, Schweiz
Vollrohrzucker
Salz

Nährwerte:

Hofriegel mit Kürbiskernen 30g:

Energie: 461 kcal, 1920 kJ
Fett: 24 g
Fettsäuren gesättigt: 7.4 g
Kohlenhydrate: 44g
Zucker: 24 g
Ballaststoffe: 4.6 g
Eiweiss: 16 g
Salz: 0.18 g

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

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Kürbiskernöl 100ml

Aus den Kernen des Ölkürbis oder Lady Godiva wird das Jucker Farm Kürbiskernöl gepresst. Jucker Farm baut die Kürbisse an, aber die "Ölförderer" ist die Familie Brütsch. Die Kürbiskerne des Lady Godiva eigenen sich besonders gut zum Pressen, weil sie eine schön weiche Haut haben, nicht holzig zäh wie es bei anderen Kürbissorten üblich ist. Der Ölkürbis wird einzig wegen seiner Kerne angebaut - das Fruchtfleisch ist sehr fasrig und nicht geniessbar. Die Kerne dafür umso mehr. Dieses Speiseöl eignet sich perfekt zum Verfeinern von Kürbissuppe (Rezept gefällig?) oder für über den Salat. Auch Desserts kann mit dem Kürbiskernöl der letzte Schliff gegeben werden. Als hochwertiges Pflanzenöl enthält es wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E, Phytosterole und Antioxidantien. Es wird auch traditionell für die Unterstützung der Prostatagesundheit und zur Linderung von Blasenproblemen verwendet. Auch in Kosmetika oder Massageöls wird Kürbiskernöl verwendet - wir essen es aber lieber ;)

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1. Dezember 2025 15:24

Super Snack für Zwischendurch

Fein und gar nicht mal so ungesund - mit vielen Kürbiskernen! Esse ich regelmässig.