Sommerzeit ist Grillzeit
Grillbeilagen vom Bauernhof

JuckerShop
Der Online Hofladen von Jucker Farm

Popcorn Himbeer, 70 g

Feinstes hausgemachtes Himbeer Popcorn mit einem Überzug aus echten Rafzer Himbeeren – ein ganz besonderer Himbeer Snack! Die Himbeere ist im Anbau eine kleine Diva, die sehr anspruchsvoll ist. Mehr dazu liest du auf dem FarmTicker. Das Popcorn ist auch in den Geschmäckern Kakao und Salted Caramel erhältlich. Übrigens: Als Kombi gibt's alle Popcornsorten auch in der Snack Attack Geschenkbox!Popcorn kann aus einer bestimmten Maissorte gemacht werden, dem Puff- oder Knallmais. Normaler Mais kann nicht gepoppt werden. Nachdem der Mais aufgepufft wurde, kommt der Überzug. Dieser wird in der HofManufaktur in Jona auf dem Bächlihof gemacht. Er enthält gefriergetrocknete Himbeeren aus Eigenanbau. Gefriertrocknen ist eine Methode, die der Beere jegliche Flüssigkeit entzieht, den Geschmack, die Farbe und die Form jedoch unverändert lässt. Ob im Kino, beim Sport, im Zirkus oder zu Hause beim Bingewatching: Unser Himbeer Popcorn ist die perfekte Mischung aus fruchtig, knusprig und regional!

Versand möglich

6,90 CHF*

Saisonbox Beeren

Diese Geschenkkiste bringt dir die süsse Seite des Sommers direkt nach Hause! Der Himbeerriegel, das Popcorn mit Himbeerüberzug, der Heidelbeerkräutersirup und die Erdbeerkonfi - alles hausgemachte Produkte mit eigens angebauten Beeren. Die Beeren wachsen bei unserem Spargelhof in Rafz, werden von Hand geerntet und sorgfältig weiterverarbeitet.Besonders die Erdbeeren sind erwähnenswert, denn die bauen wir nicht nur im Freiland an, sondern sogar ohne den Einsatz von Herbiziden. Da schmecken sie grad doppelt so gut!Sie enthält ein Glas Erdbeerkonfitüre, eine Flasche mit Heidelbeer Kräuter Sirup (wer den noch nicht probiert hat, sollte unbedingt!), den Hofriegel mit Rafzer Himbeeren sowie das unwiederstehliche Himbeer Popcorn.Ob als sommerliches Geburtstagsgeschenk, als liebevolles Geschenkset für Beerenliebhaber*innen oder einfach, um dir selbst eine Freude zu machen – diese regionale Geschenkbox ist perfekt für alle, die fruchtige Genussmomente schätzen.Folgende Produkte sind in der Geschenkkiste vorhanden - die jeweiligen Zutaten und Nährwerte findest du im Einzelprodukt:Popcorn mit HimbeerenHofriegel mit HimbeerenHeidelbeer Kräuter SirupErdbeer Konfi

Versand möglich

39,90 CHF*

Hofriegel mit Himbeeren

Grösse: 1 Stück

Feiner Riegel mit gefriergetrockneten Rafzer Himbeeren aus Eigenanbau. Der Himbeer Riegel enthält nährende Haferflocken, ist vegan und wird aus unseren Zutaten von der Feinbäckerei Guggenloch in Au SG hergestellt. Mehr über den langen Weg bis zu unserem Hofriegel liest du auf farmticker.ch. Ob als Himbeer Snack bei einer Wanderung, als Zvieri im Büro oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – der Riegel ist praktisch zum Mitnehmen und Lagern.Die Himbeeren, die im Riegel enthalten sind, wurden gefriergetrocknet. Gefriertrocknen ist ein Verfahren zur Entfernung von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln oder anderen Materialien, ohne die Struktur oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist ein schonendes Trocknungsverfahren, das die Qualität und Haltbarkeit der Produkte erhält. Die Beeren werden eingefroren, das enthaltene Wasser wird zu Eis. Danach wird durch "Sublimation" das Eis zu Gas - ohne aufzutauen. So behält das Entprodukt seine Farbe, im Falle der Himbeere ein knalliges Rot, und seinen vollen Geschmack.

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3,20 CHF*

Heidelbeer Kräuter Sirup, 2.5 dl

Dieser hausgemachte Heidelbeer Sirup ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis: Er vereint den fruchtig-süssen Geschmack hofeigener Heidelbeeren mit der feinen Note ausgewählter Kräuter wie Kamille, Brombeerblättern und Lavendelblüten – ein einzigartiger Kräuter Sirup mit regionalem Charakter.Korrekterweise müsste man hier von Blaubeeren oder Kulturheidelbeeren sprechen. Denn die wilde Heidelbeere kann nicht kultiviert werden. Der Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren ist sowohl geschmacklich wie auch optisch erkennbar. Wilde Heidelbeeren sind noch intensiver im Geschmack und ihr Fruchtfleisch ist blau, bei Kulturheidelbeeren ist es weiss.Dieser Fruchtsirup eignet sich hervorragend zur klassischen Mischung mit Wasser – ob kalt oder warm – oder als besondere Zutat in Schaumwein, für einen aromatischen Apéro. Auch in Cocktails oder über Desserts sorgt der Heidelbeer Kräuter Sirup für eine feine, natürliche Süsse und florale Frische.

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7,20 CHF*

Erdbeer Most, 1 l

Wie kann man den klassischen Süssmost der Jucker Farm NOCH besser machen? Ist doch logisch.... Indem man nämlich Saft von frischen Rafzer Freiland Erdbeeren und einen Gutsch Aroniasaft dazu gibt. Kurz gesagt; unser Erdbeer Most ist wirklich eine Klasse für sich.Auf unserem Bächlihof wird frischer Süssmost fast wöchentlich hergestellt. Aus Äpfeln, die in unseren Obstanlagen wachsen oder die wir von regionalen Betrieben zukaufen. Einen Teil des Mosts verkaufen wir frisch in den Hofrestaurant, der Rest wird pasteurisiert und für andere Produkte verwendet. Unsere Erdbeeren vom Rafzerfeld versuchen wir natürlich möglichst frisch zu verkaufen während der Saison. Doch Beeren mit optischen Mängeln, die nicht im Regal landen, werden z.B. zu Saft gepresst. So entsteht kein Food Waste und wir können so ein tolles Produkt wie den Erdbeer Most daraus herstellen. Win - Win :)

Versand möglich

8,90 CHF*

Dip Sauce, 190 g

Darf bei keinem Apéro fehlen: Die Jucker Farm Dip Sauce mit Kürbis. Passt perfekt zu den Tortilla Chips. Die hausgemachte Chips Sauce enthält 33 Prozent an eigens angebauten Kürbis und wird verfeinert mit Zwiebeln, etwas Chili und einem Schuss Birnel für den süssen Touch.Dippen gehört einfach zum Apéro dazu - ob man nun Gemüsesticks, Pommes oder Chips nimmt, es braucht Sauce. Und wer noch Dip Sauce übrig hat, kann sie z. B. in eine Texmex Salsa integrieren und zu Fajitas servieren. So vermeidet man Food Waste.Der Jucker Farm Kürbis Dip wurde vom HofManufakturteam konzipiert als Ergänzung zu den dreierlei Chips im Sortiment. Denn viele Kund*innen fragten in den Hofläden nach einer passenden Dip Sauce. Und auch bei Events, wie z. B. Firmenanlässen oder Hochzeiten, ist die Salsa mit Chips eine beliebte Apérospeise.

Versand möglich

5,90 CHF*

Tortilla Chips mit Kräuter, 180 g

Knusprige Tortilla Chips aus Mais und Gartenkräutern von den Chips-Expert*innen von MiAdelita. Perfekt als Apéro oder für Netflix'n'Chill ;) Unsere Kräuterchips sind für alle, die es würzig mögen. Die Chips gibt's auch in den Geschmäckern Kürbis und Federkohl und passend dazu die Dip Sauce. Die Ursprünge der Mais Chips sind eng mit der mexikanischen Küche verbunden. Traditionell wurden Tortillachips aus übrig gebliebenen oder alten Maistortillas hergestellt, um sie nicht zu verschwenden. Die Tortillas wurden in kleine Stücke geschnitten und dann in heissem Öl frittiert, bis sie knusprig waren.Im Laufe der Zeit sind Tortilla Chips zu einem beliebten Snack in vielen Teilen der Welt geworden, nicht nur in Mexiko und den USA. Sie werden in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Varianten angeboten, von klassischem Salzgeschmack bis zu gewürzten und aromatisierten Versionen. Unsere Kräuterchips verfeinern wir mit verschiedenen heimischen Kräutern, was sie einzigartig macht.

Versand möglich

5,70 CHF*

Apérobox Schaumwein

Irgendwo auf der Welt ist immer Zeit für Apéro! Wir liefern die richtige Geschenkkiste dazu. Diese liebevoll zusammengestellte Geschenkbox enthält alles, was es für einen gelungenen Apéro braucht: Tortilla Chips, den passenden Dip, gebrannte Kürbiskerne, getrocknete Apfelringli und Apfelschaumwein aus eigens angebauten Äpfeln (7 % Alkohol). Hergestellt wird der Schaumwein bei unserem Partner Bechtel Weine aus Eglisau.Wie und wo unsere Äpfel angebaut werden, worauf wir Wert legen und was es mit resistenten Sorten auf sich hat, erfährst du auf dem FarmTicker. Schaumwein ist eine breite Kategorie von Weinen, die durch ihre Perlage oder ihren Schaum charakterisiert sind.Schaumweine sind aufgrund ihres prickelnden Charakters und ihrer Vielfalt an Stilen und Aromen bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt. Unser Schaumwein wird aus hofeigenen Äpfeln hergestellt - mit zugesetzter Kohlensäure.Die Apérobox ist das perfekte, regionale Geschenk für Freundinnen, Familie oder als stilvolles Dankeschön für Mitarbeitende und Geschäftspartnerinnen.Hinweis: Leichte alkoholische Getränke (z. B. Bier und Wein) gibt es bei uns erst ab 16 Jahren und Spirituosen erst ab 18 Jahren.Folgende Produkte sind in der Geschenkkiste vorhanden - die jeweiligen Zutaten und Nährwerte findest du im Einzelprodukt: ApfelschaumweinTortilla Chips mit KürbisKürbiskerne SchoggiApfelringeDip Sauce

Nur Abholung

74,90 CHF*

Cabernet Blanc, 75 cl

Weisswein vom Rebberg auf dem Juckerhof in Seegräben. Idyllisch gelegen, direkt über dem Pfäffikersee mit zünftig Zürcher Oberländer Morgensonne. Hier produzieren wir, zusammen mit dem ausgezeichneten Winzer Erich Meier aus Uetikon am See unseren Cabernet Blanc.Cabernet Blanc ist eine Piwi Rebsorte (pilzwiderstandsfähig) und benötigt daher wenig Pflanzenschutz. Mehr über unseren Rebberg, die Traubensorte, den Wein und die Wümmet erfährst du auf dem FarmTicker.Der Geschmack des Cabernet Blanc lässt sich irgendwo zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Riesling verordnen. Eher fruchtig und mit etwas Säure. Man riecht schwarzen Johannisbeeren, etwas Stachelbeere, auch einmal etwas Kiwi und einen Hauch von Zitrusfrüchten.Die Wümmet 2023 war sehr erfolgreich - mengen- und qualitätsmässig! Wir konnten rund 9 Tonnen Trauben ernten und einen Oechslegrad von 94 messen! Der 2023er Jahrgang sollte also NOCH besser sein als der 2022er...Hinweis: Leichte alkoholische Getränke (z. B. Bier und Wein) gibt es bei uns erst ab 16 Jahren und Spirituosen erst ab 18 Jahren.

Nur Abholung

24,90 CHF*

Suure Moscht

Alkohol: Ohne Alkohol

Nach dem Skifahren, nach einer schönen Wanderung, einem langen Spaziergang... Was gibt's schöneres, als einen kühlen erfrischenden Suure Moscht? Auch bekannt als Cider - der Saure Most ist eigentlich vergorener Süssmost. Wir bieten ihn mit und ohne Alkohol an. Besonders die alkoholfreie Variante vom sauren Most gilt als erfrischendes und gesundes Naturgetränk – perfekt für alle, die bewusst geniessen wollen.Aus unseren Jucker Farm Äpfeln werden jährlich ca. 120-140’000 Litern Süssmost gemostet. Ein Teil davon wird direkt frisch ab unseren Hofrestaurants in Seegräben und Jona verkauft. Der Grossteil wird in Bag-in-Boxen abgefüllt und pasteurisiert verkauft oder in grossen 1000-Liter-Behältern zur Herstellung von weiteren Getränken beiseite getan. Rund 5000 Liter pasteurisierter Most gehen an die Mosterei Kobelt, die daraus «Suure Moscht» mit und ohne Alkohol herstellt (wie das geht ).Hinweis: Leichte alkoholische Getränke (z. B. Bier und Wein) gibt es bei uns erst ab 16 Jahren und Spirituosen erst ab 18 Jahren.

Nur Abholung

3,90 CHF*

Bauernhof Tattoos

Bauernhof Tattoos für Kinder (ab 3 Jahren) und erwachsene Kindsköpfe ;-) unsere Klebetattoos sorgen für Spass und Herbststimmung auf der Haut! Die temporären Tattoos zeigen liebevoll illustrierte Bauernhof-Motive, die perfekt zur Kürbiszeit, zum Erntedankfest oder einfach für zwischendurch passen. Ob Kürbis, Traktor, Sonnenblume oder Apfel – die bunten, temporären Tattoos zaubern nicht nur Kindern ein Lächeln ins Gesicht, sondern erfreuen auch kreative Erwachsene mit Sinn für Humor. Gezeichnet wurden die hübschen Motive von der talentierten Grafikerin Julia vom Juckerhof in Seegräben. Die Kindertattoos sind vegan, hautfreundlich und leicht mit Wasser aufzubringen. Sie halten je nach Hauttyp mehrere Tage und lassen sich bei Bedarf ganz einfach wieder entfernen. Ob als kleines Mitbringsel vom Bauernhof, als Überraschung in der Kindergeburtstagstüte oder als herbstliches Extra zur Kürbiszeit – mit diesen Tattoos liegst du immer richtig!

Versand möglich

9,90 CHF*

Trockenblumen Statizen

Unsere Trockenblumen Statizen, auch bekannt als Staticen, bringen Farbe und Struktur in jedes Trockenblumenarrangement. Die zarten Blüten in natürlichen Violett- und Pastelltönen sind besonders langlebig und vielseitig einsetzbar – ob als Blickfang im Trockenstrauss, als Tischdeko oder für DIY-Projekte. Die getrockneten Statizen stammen aus nachhaltigem Anbau. Sie überzeugen durch ihre Haltbarkeit und ihren natürlichen Charme. Ideal für alle, die hochwertige Trockenblumen mit Charakter suchen. Tipp: Kombiniere die getrockneten Staticen mit unseren natürlichen Trockenblumen aus Getreide (Gerste, Hafer oder Weizen) für ein besonders harmonisches Arrangement im Landhausstil.

Versand möglich

16,50 CHF*

Geschenkideen

Zum Geburtstag, zu Weihnachten, für ein Jubiläum oder einfach so. Verschiedene Geschenksets in diversen Grössen.

Geschenkkisten

Manufaktuprodukte

Für Firmen

Individuelle Offerte für Firmengeschenke (ab 10 Kisten). Für Jubiläen, zu Weihnachten oder Geburtstagen.

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Tickets & Gutscheine

Tickets und Gutscheine für den BuureZmorge, den Grillznacht oder weitere saisonale Anlässe. Einlösbar auf unseren Höfen.

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Regenerative Landwirtschaft

Hühner als Schädlingsbekämpfer zwischen den Bäumen, Terra Preta als Wunderdünger, Komposttee zur Pflanzenstärkung, Gründüngungen, Unter- und Zwischensaaten... All diese Massnahmen ergreifen wir im Rahmen zur Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft.

Mehr darüber erfahren

Einblick in die Verarbeitung

Was wir nicht direkt verkaufen oder via Detailhandel, landet in der HofManufaktur, der HofBäckerei oder in der HofChuchi zur weiteren Verarbeitung. So stellen wir z.B. hofeigenes Popcorn her, feine Konfitüren, Backwaren, Sirups oder geröstete Kürbiskerne.

Jetzt entdecken

Mehr über Jucker Farm und den Juckershop

Wir sind Bauernhof, Gastrounternehmen, Verarbeiter, Detailhändler, Eventlocation und Ausflugsziel. Vom Samen im Boden bis zum fertigen Produkt auf dem Teller - wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, ganz nach unserem Leitbild: "Einfach Freude schaffen für Generationen".

In unserem Online Hofladen, dem Juckershop, verkaufen wir Geschenkkistenvom Bauernhof sowie regionale und hausgemachte Produkte. Viele unserer Produkte bestehen aus Zutaten, die auf unseren eigenen Feldern wachsen oder bei regionalen Partnerbetrieben. Wir achten auf eine möglichst nachhaltige Produktion nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Mehr dazu: farmticker.ch

Verarbeitet werden die Rohstoffe in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof. Hier tüftelt unser Manufakturteam stetig an neuen leckeren Rezepturen. Was wir nicht selber herstellen können, weil auch unser Platz beschränkt ist, lassen wir von regionalen Produzenten machen - natürlich schwatzen wir immer mit bei der Rezeptur, denn unsere Qualitätsansprüche sind hoch!

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