Hausgemachtes Popcorn mit Salted Caramel

Popcorn mit Salted Caramel

Schweizer Mais, gepoppt und mit Salted Caramel überzogen - ist das Pack einmal offen, gibt's kein Halten mehr. Die Popcorn werden in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt. 

Das Popcorn ist auch in den Sorten Himbeer und Kakao erhältlich. Alle Popcornsorten kombiniert, also mit Kakao, Salted Caramel und Himbeer Überzug, gibt's in der Snack Attack Geschenkbox.

Nicht jeder Mais ist Popcornmais. Um Popcorn herzustellen braucht es speziellen Knall- oder Puffmais. Die einzige Sorte, die zur Herstellung von Popcorn verwendet werden kann. Sie hat eine dünne, harte, glasige Schale und im Inneren einen grossen Stärkespeicher, der bei der Erhitzung explodiert. 

Der Popcornmais wird gepoppt, dann mit leicht gesalzenem Karamell überzogen und getrocknet. Warum mischt man eigentlich süss und salzig? Die Kombination aus diesen beiden Aromen ist für viele sehr ansprechend, da sie ein ausgewogenes und befriedigendes Geschmackserlebnis schafft. Das Salz verstärkt die Süsse des Karamells und gibt dem Geschmack mehr Tiefe. 

Zutaten & Nährwerte

Inhaltstoffe:

  • Mais 22.4 %
  • Überzug 77.6 %: Kristallzucker, Vollrahm mit 35 % Fett CH 43.9 %, Kochsalz 0.9 %

Nährwerte: 

  • Energie 460 kcal (1933 kJ)
  • Fett 17 g
  • Kohlenhydrate 71 g (davon Zucker 55 g)
  • Ballaststoffe 6.1 g
  • Eiweiss 3.4 g
  • Salz 1.1 g

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

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Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Woher kommen die Rohstoffe?

Den Grossteil der Rohstoffe, die wir für unsere Produkte verwenden, bauen wir selber an. Was wir nicht auf unseren Feldern produzieren, beziehen wir von Partnerbetrieben mit ähnlichem Mindset. Wir produzieren nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. 

Mehr zur Produktion

Produktinformationen "Popcorn Salted Caramel, 70 g"

Hausgemachte Salted Caramel Popcorn.

Anlass: Apéro, Snack
vegan / vegi: vegetarisch
Alkohol: alkoholfrei
Verpackung: Karton, Plastik od. PET
Abholen / Versand: Abholen im Hofladen, Postversand

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