Honig 250 g
12,90 CHF*
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Artikel-Nr.:
TP180479
Honig 250 g
Bzzz... hörst du es schon summen? Das sind die fleissigen Bienen, welche auf unserem Römerhof zu Hause sind und diesen Honig produzieren. Dort fliegen sie von Blüte zu Blüte, sichern die Bestäubung der lokalen Pflanzenpracht und unterstützen dadurch die Biodiversität.
Ihre Behausung, die 'Magazine', sind geräumige Kisten, die sie im Freien oder im Bienenwagen bewohnen. Unser Partner Thomas Burren betreut die Bienen, entnimmt den Honig schonend aus den Waben und füllt ihn unverarbeitet direkt in die Gläser.
Das Resultat: Ein feines Produkt, das auf deinem Zmorge-Tisch nicht fehlen darf – zum Beispiel als süsses Topping für unser knuspriges Hof-Granola.
Weitere Angaben:
- Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz
- Ergänzende Sachbezeichnung: Klotener Bienenhonig
- Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Bienenhonig ist ein naturreines Nahrungs- und Stärkungsmittel. Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kandierter Honig wird durch erwärmen bei maximal 40°C wieder flüssig.
Zutaten:
- Honig 100%, ZH
Nährwerte:
- Energie: 304 kcal, 1272 kJ
- Fett: 0.00 g
- Fettsäuren gesättigt: 0.00 g
- Kohlenhydrate: 82.4g
- Zucker: 82.1 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Eiweiss: 0.3 g
- Salz: 0.00 g
Inverkehrsbringer:
Thomas Burren
Rebweg 30
CH-8302 Kloten
079 403 10 27
info@burren-honig.ch
Rebweg 30
CH-8302 Kloten
079 403 10 27
info@burren-honig.ch
regional
Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.
hausgemacht
Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.
nachhaltig
Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.
Alternativ
Aprikosen Kürbis Fruchtaufstrich, 200g
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6,20 CHF*
Nein, das ist kein Scherz. Wir haben getüftelt und experimentiert, um was ganzes Besonderes für euch zu kreieren. In diesem feinen Fruchtaufstrich treffen Schweizer Aprikosen auf Jucker Kürbisse.Was macht diesen Aufstrich so besonders? Es ist keine klassische Konfi, sondern ein leichter Fruchtaufstrich. Mit nur 28 % Zuckeranteil (statt der üblichen 50 %) ist er fruchtiger, leichter und etwas flüssiger als unsere Konfitüren. Dafür aber umso natürlicher!Perfekt auf frischem Zopf, im Müesli oder als besondere Zutat für deine Desserts. Am besten gleich selbst von dieser einzigartigen Kombination überzeugen lassen.Weitere Angaben:Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz.Ergänzende Sachbezeichnung: Fruchtaufstrich hausgemacht aus Schweizer FrüchtenKühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren. GTIN: 7640105561704
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Hof Granola Hafer, 300g
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12,50 CHF*
Knusprig, fruchtig und einfach fein: das Jucker Granola vereint zarte Haferflocken, geröstete Kürbiskerne und getrocknete Apfelstücken von unseren eigenen Jucker-Feldern. Dank der sorgfältigen Handarbeit der Nuts and Friends GmbH, entsteht ein herrlich goldbraunes, ofengeröstetes Müesli. Zusätzlich zu Granola, gibt's auch unser Hofmüesli mit Schokolade und Beeren. Mhmmm.Granola ist die knusprige Variante des Müeslis – im Ofen gebacken, leicht gesüsst und wunderbar vielseitig. Das Apfel Granola schmeckt köstlich mit Joghurt, Milch oder pflanzlichen Alternativen, passt aber auch perfekt als Topping auf frische Früchte oder Desserts.Lust auf einen feinen Snack mit Granola? Dann musst du unbedingt unser Rezept für einen Heidelbeer-Dessert probieren!Weitere Angaben: Ergänzende Sachbezeichnung: Knuspriges Hafermüesli mit Apfel und Kürbiskernen Herstellverfahren: GeröstetKühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Licht schützen. Einmal geöffnet rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105560912 Diätetische Angaben: VeganKonsumentenhinweis:Gefahrenhinweis: Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Schalenteile enthalten.
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Wabenhonig 250 g
Versand möglich
16,50 CHF*
Die fleissigen Bienen auf dem Römerhof produzieren nicht nur leckeren Honig, sondern echte Kunstwerke! Wabenhonig ist Honig in seiner absolut ursprünglichsten Form. Von unserem Partner Thomas Burren wird dieser Wabenhonig mitsamt der echten, von den Bienen gebauten Wachswabe direkt aus dem Bienenstock entnommen. Das Ergebnis ist eine echte Delikatesse.Das Besondere: Du isst die Wabe einfach mit. Beim Zerkauen schmilzt das hauchdünne Bienenwachs wunderbar im Mund. Da dieser Honig völlig unberührt bleibt, stecken in ihm noch alle gesunden Inhaltsstoffe.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz Ergänzende Sachbezeichnung: Klotener Bienenhonig Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Bienenhonig ist ein naturreines Nahrungs- und Stärkungsmittel. Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kandierter Honig wird durch erwärmen bei maximal 40°C wieder flüssig.
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Wabenhonig 250 g
Versand möglich
16,50 CHF*
Die fleissigen Bienen auf dem Römerhof produzieren nicht nur leckeren Honig, sondern echte Kunstwerke! Wabenhonig ist Honig in seiner absolut ursprünglichsten Form. Von unserem Partner Thomas Burren wird dieser Wabenhonig mitsamt der echten, von den Bienen gebauten Wachswabe direkt aus dem Bienenstock entnommen. Das Ergebnis ist eine echte Delikatesse.Das Besondere: Du isst die Wabe einfach mit. Beim Zerkauen schmilzt das hauchdünne Bienenwachs wunderbar im Mund. Da dieser Honig völlig unberührt bleibt, stecken in ihm noch alle gesunden Inhaltsstoffe.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz Ergänzende Sachbezeichnung: Klotener Bienenhonig Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Bienenhonig ist ein naturreines Nahrungs- und Stärkungsmittel. Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kandierter Honig wird durch erwärmen bei maximal 40°C wieder flüssig.
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Geschenkset Sweet Trio
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25,90 CHF*
Ein kleines Stück Hofgenuss zum Verschenken oder Selbstbehalten. Dieses Geschenkset vereint drei feine Spezialitäten aus unserem Hofladen: Apfelschorli, Erdbeer Konfitüre und Kürbiskerne mit Schokolade.Die Apfelschorle enthält regionale Äpfel und wird von unserem Partner Holderhof gepresst und pasteurisiert. Ein weiterer Star dieser Geschenkbox ist die Erdbeer Konfitüre. Sie wird aus Rafzer Freiland-Erdbeeren hergestellt, welche von Hand geerntet werden. Den perfekten Abschluss bildet unsere Kürbiskerne mit Schoggi. Knackig geröstete Kürbiskerne, umhüllt von feinster Schokolade und nach hauseigenem Rezept hergestellt.Weitere Angaben: GTIN: 7640105561469
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Kürbiskerne Schokolade, 100 g
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5,90 CHF*
Schokoladen Kürbiskerne von den Jucker Farm Feldern - geröstet nach einem ultrageheimen Rezept in einer Kupferpfanne. Man weiss immer, wenn Kürbiskerne frisch geröstet werden auf dem Hof - der unwiderstehliche Duft breitet sich nämlich über dem ganzen Hofareal aus! Die mit Schokolade überzogenen Kürbiskerne sind besonders beliebt und zwar bei Gross und Klein. Man kann sie einfach so geniessen oder z.B. mit einem Vanille Glace kombinieren und dem Dessert einen zusätzlichen Crunch-Effekt geben. Auch toll sind sie als Topping für einen Pumpkin Spice oder Chai Latte (mit unserem feinen Haferdrink natürlich). Die Kürbiskerne werden aus dem Ölkürbis Lady Godiva gewonnen. Dieser Kürbis wird spezifisch wegen seinen wertvollen Kürbiskernen angebaut. Die Kerne anderer Kürbisse haben eine meist sehr zähe und holzige Schale und eigenen sich nicht so gut zum Rösten.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Karamellisierte Kürbiskerne mit Kakao Herstellverfahren: Geröstet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken, vor Licht geschützt lagern. Einmal geöffnet, gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105564286 Diätetische Angaben: vegan Gefahrenhinweis: Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Schalenteile oder Steine enthalten.
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Apérobox Bier
Versand möglich
54,90 CHF*
Wir stossen zusammen an, mit der Apéro Geschenkbox. Unsere feinen Saisonbiere werden in der St. Laurentius Craft Beer AG in Bülach gebraut. Ob fruchtig mit Himbeeren, würzig mit Brot oder herbstlich mit Kürbis: Unsere kreativen Biere überraschen mit regionalen Zutaten und einzigartigem Geschmack. In der Apérobox enthalten ist eines unserer feinen Saisonbiere (je nach Saison und Verfügbarkeit).Und weil so ein Bierli hungrig macht, schicken wir noch knackige Tortilla Chips mit passender Dipsauce sowie geröstete Kürbiskerne, getrocknete Apfelringe und zum Runterspülen ein ÖpfelShorli aus regionalen Äpfeln mit. Die Apérobox eignet sich ideal als Geschenkset für Bierliebhaberinnen, Feinschmeckerinnen oder einfach zum gemeinsamen Geniessen – ein echtes regionales Geschenk für jede Gelegenheit.Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.Weitere Angaben: GTIN: 7640105568819
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Trockenblumenstrauss
Versand möglich
29,00 CHF*
Verleihe deinem Zuhause mit unserem exklusiven Trockenblumenstrauss einen Hauch von natürlicher Eleganz. Der Trockenstrauss besteht aus handverlesenen getrockneten Blumen, die nicht nur eine langanhaltende Schönheit bieten, sondern auch eine besondere Atmosphäre in jedes Zimmer bringen. Ob als Trockenblumen-Deko auf dem Tisch oder als stilvolle Wandgestaltung – dieser Trockenblumenstrauss setzt wunderschöne Akzente in deinem Wohnraum. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer nachhaltigen und pflegeleichten Alternative zu frischen Blumen sind. Dieser Trockenblumenstrauss eignet sich zudem hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe und wird mit Sicherheit Freude bereiten.Wenn du gerne kreativ wirst, bieten unsere Trockenblumen aus Getreide (Gerste, Hafer oder Weizen) und Trockenblumen Statizen dir die Möglichkeit, deine eigenen, individuellen Dekorationen zu gestalten – perfekt für Dekofreudige, die ihre eigenen Akzente setzen möchten.
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Kürbiskernöl 100 ml
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11,20 CHF*
Aus den Kernen des Ölkürbis oder Lady Godiva wird das Jucker Farm Kürbiskernöl gepresst. Jucker Farm baut die Kürbisse an, aber die "Ölförderer" ist die Familie Brütsch. Die Kürbiskerne des Lady Godiva eigenen sich besonders gut zum Pressen, weil sie eine schön weiche Haut haben, nicht holzig zäh wie es bei anderen Kürbissorten üblich ist. Der Ölkürbis wird einzig wegen seiner Kerne angebaut - das Fruchtfleisch ist sehr fasrig und nicht geniessbar. Die Kerne dafür umso mehr. Dieses Speiseöl eignet sich perfekt zum Verfeinern von Kürbissuppe (Rezept gefällig?) oder für über den Salat. Auch Desserts kann mit dem Kürbiskernöl der letzte Schliff gegeben werden. Als hochwertiges Pflanzenöl enthält es wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E, Phytosterole und Antioxidantien. Es wird auch traditionell für die Unterstützung der Prostatagesundheit und zur Linderung von Blasenproblemen verwendet. Auch in Kosmetika oder Massageöls wird Kürbiskernöl verwendet - wir essen es aber lieber ;)Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Kürbiskernöl Herstellverfahren: Gepresst (nicht kalt) Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken, vor Licht geschützt lagern. GTIN: 7640105560806 / 7640105560264 Diätetische Angaben: Vegan. Koscher.
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Brombeer Konfitüre, 220 g
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6,20 CHF*
Hergestellt aus reifen, handgepflückten Brombeeren vom Spargelhof in Rafz, bietet diese Brombeer Konfitüre einen intensiven und fruchtigen Genuss. Viele kennen Brombeeren eher als saure Beere - nicht so unsere Jucker Farm Brombeeren!Brombeeren sind eng verwandt mit Himbeeren - wenig verwunderlich. Sie sind in vielen Teilen der Welt heimisch und wachsen sowohl wild in der Natur als auch als Kulturpflanze. Wir bauen Brombeeren, wie auch unsere anderen Beeren, in Rafz an. Sie werden von Hand geerntet und in der HofManufaktur zu feinen Produkten weiterverarbeitet, z. B. zur Brombeer Konfitüre.Brombeeren haben einen süssen, leicht säuerlichen Geschmack und sind bekannt für ihr intensives Aroma - besonders wenn sie vollreif geerntet werden! Man kann Brombeeren frisch essen, in den Smoothie geben, ins Joghurt oder Müesli mischen, beim Backen für Kuchen und Pies verwenden – oder als fruchtigen Brombeer Aufstrich geniessen.Unsere Brombeer Konfitüre überzeugt durch ihre Ausgewogenheit zwischen Süsse und Säure – perfekt für alle, die es gern beerig mögen!Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Konfitüre extra Herstellverfahren: pasteurisiertKühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren.GTIN: 7640105563791Diätetische Angaben: Hergestellt aus 53g Früchten je 100g Konfitüre. Gesamtzuckergehalt 54g je 100g Konfitüre
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Hoftee Kräuter-Apfel, 5 dl
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3,50 CHF*
Eistee aus hofeigenem Süssmost und frischen Kräutern. Der Kräutertee-Aufguss enthält beispielsweise Pfefferminze, Melisse, Brennessel sowie wohlriechendes Eisenkraut. Dank neuem Rezept hat der Hoftee weniger Zucker und ist umso gesünder :) Am besten eisgekühlt geniessen! Hergestellt und abgefüllt wird der Kräutertee bei unserem Partner Holderhof.Den Hoftee gibt's auch in der Variante mit Himbeer statt Apfel. Oder wie wär's mit einem Öpfelshorli?Wir pressen regelmässig auf dem Bächlihof eigenen Süssmost aus den hofeigenen Äpfeln. Dieser wird entweder komplett frisch in Ballonflaschen abgefüllt und in den Hofrestaurants und Hofläden verkauft, oder er wird pasteurisiert und weiterverarbeitet zu Produkten wie unseren Hoftees oder Shorli. Jucker Farm baut primär resistente Apfelsorten an, die nicht anfällig sind auf Krankheiten oder Pilze. So kann an Pflanzenschutz gespart werden. Zu den resistenten Apfelsorten gehört z. B. der Ladina oder der Topaz.Wusstest du? Die Geschichte des Eistees reicht vermutlich zurück bis ins 19. Jahrhundert in den USA. Einer Legende nach war es Richard Blechynden, der den ersten Eistee 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis servierte – aus der Not heraus, da es zu heiss für heissen Tee war. Sein gekühlter Tee wurde ein Riesenerfolg – und der Eistee war geboren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Eistee aus Kräutern und Apfel Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Ö nen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.GTIN: 7640105560899
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Apfelringe, 90 g
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6,90 CHF*
Es kann so einfach und so gut sein. Getrocknete Apfelringe gehen immer - ob als Snack, als Apéro, beim Wandern... Unsere Öpfelringli werden von Eichenberger Obst getrocknet und abgepackt, aus Äpfeln von den Jucker Farm Bäumen. Der perfekte Apfel Snack – regional und natur pur.Getrocknete Äpfel haben Tradition: Schon seit Jahrhunderten wird Obst durch Trocknung haltbar gemacht. Äpfel sind ohnehin sehr lagerfähig – unter idealen Bedingungen (z. B. in sogenannten CA-Lagern) halten sie sich monatelang. Durch das Trocknen wird die Haltbarkeit nochmals deutlich verlängert, und die Süsse des Apfels konzentriert sich auf natürliche Weise.Wer mag, kann getrocknete Apfelringe auch selbst zu Hause herstellen – braucht dafür aber Zeit, Platz und Geduld. Wie es geht, zeigen wir auf dem FarmTicker.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Apfelringe getrocknetHerstellverfahren: getrocknetKühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken, vor Licht geschützt lagern.GTIN: 7640105564323Diätetische Angaben: veganKonsumentenhinweis: Einmal geöffnet, gut verschlossen aufbewahren. Gefahrenhinweis: Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Kerne oder Fruchtsteine enthalten.
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Himbeerbier, 33 cl
Versand möglich
4,90 CHF*
Unser Himbeerbier ist ein erfrischendes Sommerbier und gehört zu unseren beliebten Saisonbieren. Gebraut wird es von der St. Laurentius Craft Beer AG in Bülach, mit frischen Himbeeren aus eigenem Anbau in Rafz.Dieses Himbeerbier ist das perfekte Durstlöscher für alle, die gerne fruchtig und frisch geniessen. Mit echten Himbeeren von unseren eigenen Feldern in Rafz gebraut, bringt es süsse Sommer-Vibes direkt ins Glas.Dieses Saisonbier schmeckt leicht süsslich, schön fruchtig und ist der ideale Begleiter für Grillpartys, Apéros oder einfach zum Abkühlen nach der Gartenarbeit. Ein Bier, das nicht nur deinen Durst löscht, sondern auch gute Laune macht.Erhältlich von Mai bis August – greif zu, bevor der Sommer weg ist!Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: 5.7% Vol.Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern.GTIN: 7640105565658 Konsumentenhinweis: Alkoholhaltig
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Quitten Gelée, 220g
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6,90 CHF*
Unser Quitten Gelée bestehend aus regionalen Quitten, wird in der HofManufaktur hergestellt. Diese befindet sich auf dem schönen Bächlihof in Jona. Die Quitten werden im Herbst geerntet, dann vom Manufakturteam weiterverarbeitet – und zwar zu einem feinen Quitten Aufstrich.Quitten sind eng verwandt mit Äpfel und Birnen - im Gegensatz zu ihnen, ist die Quitte aber nicht roh geniessbar. Sie muss zuerst gekocht werden, damit sie ihren süsslichen feinen Geschmack entwickelt. Und wer schon einmal selber Quitten verarbeitet hat, weiss, es ist eine Büez. Quitten haben eine Art Pelz, eine dicke Schale und sind meist steinhart. Nachher ein feines Butterbrot mit Quitten Gelée zu geniessen ist also umso belohnender ;)Das Gelée kann auch gut zum Backen verwendet werden. Z. B. zum Bestreichen von Mürbeteig. Oder - Achtung Geheimtipp - warum nicht die Spitzbuben zur Weihnachtszeit mit Quitten Gelée machen statt klassisch mit Beerenkonfitüre?Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Gelee extra Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Kühl lagern. Einml geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren. GTIN: 7640105562381 Diätetische Angaben: Hergestellt aus 53g Früchten je 100g Konfitüre. Gesamtzuckergehalt 55g je 100g Konfitüre
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Erdbeer Sirup, 2.5 dl
Versand möglich
7,20 CHF*
Unser Erdbeer Sirup wird aus Rafzer Freilanderdbeeren hergestellt und besteht zu 50 Prozent aus frischen Früchten. Diese wachsen auf gesundem Boden, werden von Hand geerntet und verarbeitet. Wir verwenden im Anbei kein Herbizid, sondern nutzen andere, natürliche Massnahmen zum Schutz unserer Pflanzen. Mehr dazu erklären wir auf dem FarmTicker.Die Früchte für den Erdbeer Sirup werden direkt nach der Ernte in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona verarbeitet. Für unseren Fruchtsirup verwenden wir vorwiegend sogenannte 2. Klasse Erdbeeren – optisch nicht perfekt, aber geschmacklich einwandfrei. Damit ist unser Sirup nicht nur ein Genuss, sondern auch ein kleiner Beitrag gegen Food Waste.Klassisch kann der Erdbeer Getränkesirup mit Wasser gemischt werden – still oder sprudelnd – für ein feines Fruchtshorle. Oder man mixt den Sirup mit Eis und unserem hofeigenen Haferdrink - ein tolles Sommergetränk anstelle eines Milchshakes oder süssen Kaffees. Sirup lässt sich auch gut mit einem Schaumwein kombinieren - mit dem Erdbeersirup gibt's dann sowas wie einen "Erdbeer-Spritz". Wer noch frische oder tiefgekühlte Erdbeeren zu Hause hat, kann den Apérodrink noch aufpimpen.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Fruchtsirup aus Erdbeer Herstellverfahren: Gekocht, pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. GTIN: 7640105563081 Konsumentenhinweis: Vor Gebrauch schütteln. 1 Teil Sirup mit 6 Teilen Wasser mischen und aufrühren. Gefahrenhinweis: Enthält Trübstoffe.
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Wie wächst eigentlich...?
Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet.
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