Kräutertee mit Apfel
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Hoftee Kräuter-Apfel, 5 dl

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Artikel-Nr.: GT300315
Hoftee Kräuter-Apfel, 5 dl

Eistee aus hofeigenem Süssmost und frischen Kräutern. Der Kräutertee-Aufguss enthält beispielsweise Pfefferminze, Melisse, Brennessel sowie wohlriechendes Eisenkraut. Dank neuem Rezept hat der Hoftee weniger Zucker und ist umso gesünder :) Am besten eisgekühlt geniessen! Hergestellt und abgefüllt wird der Kräutertee bei unserem Partner Holderhof.

Den Hoftee gibt's auch in der Variante mit Himbeer statt Apfel. Oder wie wär's mit einem Öpfelshorli?
Wir pressen regelmässig auf dem Bächlihof eigenen Süssmost aus den hofeigenen Äpfeln. Dieser wird entweder komplett frisch in Ballonflaschen abgefüllt und in den Hofrestaurants und Hofläden verkauft, oder er wird pasteurisiert und weiterverarbeitet zu Produkten wie unseren Hoftees oder Shorli. Jucker Farm baut primär resistente Apfelsorten an, die nicht anfällig sind auf Krankheiten oder Pilze. So kann an Pflanzenschutz gespart werden. Zu den resistenten Apfelsorten gehört z. B. der Ladina oder der Topaz.

Wusstest du? Die Geschichte des Eistees reicht vermutlich zurück bis ins 19. Jahrhundert in den USA. Einer Legende nach war es Richard Blechynden, der den ersten Eistee 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis servierte – aus der Not heraus, da es zu heiss für heissen Tee war. Sein gekühlter Tee wurde ein Riesenerfolg – und der Eistee war geboren.

Weitere Angaben:

  • Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz
  • Ergänzende Sachbezeichnung: Eistee aus Kräutern und Apfel
  • Herstellverfahren: Pasteurisiert
  • Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Ö nen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.
  • GTIN: 7640105560899

Zutaten:

  • Kräuter
  • Apfel
  • Melisse
  • Frauenmantel
  • Pfefferminze
  • Kamille
  • Brenessel
  • wohlriechendes Eisenkraut
  • Zucker
  • Säurungsmittel: Zitronensäure

Nährwerte:

  • Energie: 24 kcal, 100 kJ
  • Fett: <0.5 g
  • Fettsäuren gesättigt: <0.1 g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 6 g
  • Eiweiss: <0.5 g
  • Salz: <0.01 g

Inverkehrbringer:

Jucker Farm AG
Dorfstrasse 23
CH-8607 Seegräben
044 934 34 84
info@juckerfarm.ch

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Hofriegel Kürbiskerne 30 g
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Der Kürbisriegel ist voll gepackt mit feinen regionalen Zutaten: Kürbiskerne, Haferflocken und Honig. Perfekt als Kürbiskerne Snack für den Znüni, für unterwegs oder einfach so für Zwischendurch. Hergestellt wird der Hofriegel bei unserem Partner Feinbäckerei Guggenloch in Au SG.Der Weg zum hofeigenen Riegel war lang. Grund waren v.a. die Kürbiskerne, die sich anderes verhalten als «normale» Riegelkerne wie Leinsamen oder Sesam. Und wir wollten einen knusprigen Riegel! Doch nach langem Probieren und Testen, ist der Hofriegel entstanden – ein perfekter Kürbiskerne Snack für jede Gelegenheit.Übrigens: Kürbiskern ist nicht gleich Kürbiskern. Die Kürbiskerne, die man landläufig zum Knabbern kennt, die schwarz-grünlichen, getrockneten, sind auch jene, die wir für den Riegel verwenden. Dies sind die Kerne des Ölkürbisses (auch Lady Godiva genannt).Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Getreideriegel mit Haferflocken und Kürbiskernen Herstellverfahren: Gebacken Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105567348 / 7640105568994 Diätetische Angaben: Vegan. Natürliche Proteinquelle aus regional und nachhaltig angebauten Zutaten.
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Ob du ihn heiss oder kalt geniesst, der Jucker Farm Apfel Punsch wärmt das Herz und erfrischt die Sinne. Perfekt für gemütliche Abende am Cheminée oder eingekuschelt im Freien. Der Herbst und Winter kann kommen!Hergestellt wird der Apfelpunsch in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona aus frischen Äpfeln von unseren Feldern. Der Anteil an frischen Äpfeln liegt bei fast 50%, dann folgt Zucker und natürlich eine Menge Gewürze, um den Punsch so richtig winterlich zu machen.Punsch hat seinen Ursprung in der Idee, ein alkoholfreies Getränk zu schaffen, das die Aromen und den Genuss von Punsch bietet, ohne den Alkoholgehalt. Dieses Getränk wurde ursprünglich entwickelt, um Menschen jeden Alters, insbesondere Kindern und denen, die keinen Alkohol konsumieren dürfen oder möchten, eine festliche Alternative zu bieten. Obwohl auch kalt geniessbar, ist gerade der Apfelpunsch ein beliebtes Getränk im Winter und zur Weihnachtszeit - hier dient er z. B. als alkoholfreie Alternative zu Glühwein. Als Weihnachtspunsch ist er besonders auf Adventsmärkten oder beim gemütlichen Zusammensein mit Familie und Freunden sehr geschätzt.Weitere Angaben:Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Fruchtsirup aus Apfel und GewürzenHerstellverfahren: PasteurisiertLagerungshinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.GTIN: 7640105563432Konsumentenhinweis: Enthält Trübstoffe. Vor Gebrauch schütteln. 1 Teil Sirup mit 6 Teilen Wasser mischen und aufrühren.
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Popcorn Himbeer, 70 g
Popcorn Himbeer, 70 g
Feinstes hausgemachtes Himbeer Popcorn mit einem Überzug aus echten Rafzer Himbeeren – ein ganz besonderer Himbeer Snack! Die Himbeere ist im Anbau eine kleine Diva, die sehr anspruchsvoll ist. Mehr dazu liest du auf dem FarmTicker. Das Popcorn ist auch in den Geschmäckern Kakao und Salted Caramel erhältlich. Übrigens: Als Kombi gibt's alle Popcornsorten auch in der Snack Attack Geschenkbox!Popcorn kann aus einer bestimmten Maissorte gemacht werden, dem Puff- oder Knallmais. Normaler Mais kann nicht gepoppt werden. Nachdem der Mais aufgepufft wurde, kommt der Überzug. Dieser wird in der HofManufaktur in Jona auf dem Bächlihof gemacht. Er enthält gefriergetrocknete Himbeeren aus Eigenanbau. Gefriertrocknen ist eine Methode, die der Beere jegliche Flüssigkeit entzieht, den Geschmack, die Farbe und die Form jedoch unverändert lässt. Ob im Kino, beim Sport, im Zirkus oder zu Hause beim Bingewatching: Unser Himbeer Popcorn ist die perfekte Mischung aus fruchtig, knusprig und regional!Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Popcorn mit Himbeer-Überzug Herstellverfahren: Gepoppt, getrocknet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Vor Sonnenlicht und Wärme schützen. Einmal geöffnet rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105568734 Diätetische Angaben: vegetarischGefahrenhinweis: Kann trotz sorgfälltiger Verarbeitung Schalenteile und Maiskörner enthalten
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6,90 CHF*
Tortilla Chips mit Kürbis, 180 g
Tortilla Chips mit Kürbis, 180 g
Knusprige Kürbischips aus Mais und Kürbis, hergestellt von den Chips-Expert*innen von MiAdelita. Der Kürbis wird auf den Rafzer Feldern rund um den Spargelhof angebaut. Jucker Farm baut über 150 verschiedene Sorten Kürbis an - kein Wunder, machen wir aus einigen davon auch Gemüsechips! Unsere Mais Chips mit Kürbis sind eine knackige Abwechslung zu klassischen Chips. Kein Bock auf Kürbis? Wie wärs mit Federkohl- oder Kräuterchips? Dazu passt unsere hausgemachte Dip Sauce. Für Apéros oder für einen Abend voll gediegenem Bingewatching.Ursprünglich wurden Tortilla Chips in Mexiko hergestellt und dienten dazu, übrig gebliebene oder ältere Maistortillas wiederzuverwerten, um keine Lebensmittel zu verschwenden. Mit der Zeit sind sie zu einem international geschätzten Snack geworden und werden oft mit verschiedenen Dips wie Salsas und Guacamole serviert. Heute gibt es Tortilla Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen - bei uns natürlich mit Kürbis!Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Mais Chips mit Kürbis Herstellverfahren: Gebacken, frittiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Trocken, vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen rasch konsumieren oder wieder gut verschliessen. GTIN: 7640105566013 Diätetische Angaben: vegan
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Tomaten Sugo, 48 cl
Tomaten Sugo, 48 cl
Keine Zeit auf ein grosses Geköch? Und doch keinen Bock auf Take Away? Wir haben da eine Idee: Pasta kochen und dann zägg zägg mit einem Tomaten Sugo aus der HofManufaktur abrunden. Es enthält 80 Prozent frische Tomaten und ist somit eine gesunde Alternative zu gewissen anderen Convenience Produkten.Sugo bedeutet einfach Sauce auf italienisch. Aber meist versteht man unter Sugo eine Tomatensauce. Auch wir haben uns bei der Kreation dieses Pasta Sugos an der italienischen Küche orientiert. Aber wir nutzen primär regionale Zutaten - so ersetzen wir z. B. Olivenöl mit Rapsöl.Die ganze Kombination - also zweirlei Pasta und zwei verschiedene Sugos - gibt's in der Kochbox. Das ideale Geschenk für Pastaliebhaber*innen.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizHerstellverfahren: Gekocht, pasteurisiert GTIN: 7640105567706 Diätetische Angaben: Vegan 
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Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet. 

Farmticker.ch

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