Kräutertee mit Himbeer
Hoftee Kräuter Himbeer, 5 dl

Teeaufguss aus Hagebutte, verfeinert mit Holunder- und Himbeersaft. Dank unserer neuen Rezeptur mit weniger Zucker ist der Hoftee jetzt noch gesünder! Am besten eisgekühlt die Kräuternoten geniessen! Hergestellt und abgefüllt wird der Tee bei unserem Partner Holderhof. Der Hoftee ist ein fruchtiger Kräutertee, den es auch in der Variante mit Apfel gibt. Oder wie wärs mit einem Apfelshorli?

Karkadeblüten sind die Blüten der Hibiskuspflanze - sie geben dem Tee eine erfrischende und leicht säuerliche Note. Auch Hagebutten, ein traditionelles Kräuterelement, haben einen säuerlichen, leicht herb-süssen Geschmack. Dem gegenüber steht der Holunder- und Himbeersaft, welcher dem Hoftee Süsse und Fruchtigkeit gibt.

Eistee resp. kalter Teeaufguss hat seine Wurzeln wahrscheinlich in den USA vom 19. Jahrhundert. Eine Legende besagt, dass ein gewisser Richard Blechynden den ersten "Eistee" auf der Weltausstellung in St. Louis im Jahr 1904 eingeführt hat. Es war aber eher ein Zufall, denn eigentlich hat er geplant, normalen heissen Tee zu servieren. Aber aufgrund des heissen Wetters entschied er sich stattdessen, den Tee über Eis zu giessen. Er hatte damit grossen Erfolg - verständlicherweise.

Weitere Angaben:

  • Ergänzende Sachbezeichnung: Eistee aus Früchten
  • Herstellverfahren: Pasteurisiert
  • Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innert 3 Tagen konsumieren.
  • GTIN: 7640105560905

Zutaten:

  • Aufguss aus Hagebutten und Hibiskus
  • Zucker
  • Himbeersaft aus Konzentrat 2.5%
  • Holunderbeerensaft aus Konzentrat
  • Säuerungsmittel: Zironensäure
  • natürliches Himbeeraroma

Nährwerte:

  • Energie: 12 kcal, 51 kJ
  • Fett: 0.0 g
  • Fettsäuren gesättigt: 0.0 g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Zucker: 3 g
  • Eiweiss: 0.0 g
  • Salz: 0.0 g

Inverkehrsbringer:

Jucker Farm AG
Dorfstrasse 23
CH-8607 Seegräben
044 934 34 84
info@juckerfarm.ch

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

Weitere Produkte

Alternativ

Apfel Schorli, 5 dl
Den Gipfel erklommen, die Tour beendet - jetzt ist es Zeit für ein kühles Apfel Schorli! Unsere Schorle besteht aus 60 % Apfelsaft - frei von Fruchtkonzentrat und ganz natürlich ohne Zuckerzusatz. Die Äpfel stammen aus der Region Zürich und werden von unserem Partner Holderhof gepresst und pasteurisiert.Aus dem pasteurisierten Saft entsteht so 5 dl bester Durstlöscher aus der Region. Die perfekte Erfrischung nicht nur auf deiner Bergtour - sondern auch auf deinem Veloausflug, auf einen unserer Erlebnishöfe, oder einfach so, wenn du besonderen Durst hast und dir die volle Dröhnung Apfelfrische geben möchtest. Unsere Apfelschorle schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund, denn es wird kein Zucker beigefügt.Das Apfelschorli hat noch zwei Cousins. Den Hoftee mit Kräutern und Apfel oder mit Kräutern und Himbeeren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Verdünnter Schweizer Apfelsaft. Kohlensäurehaltig Herstellverfahren: pasteurisiert, naturtrüb, alkoholfei Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tage konsumieren.GTIN: 7640105561100 Diätetische Angaben: vegan
Versand möglich

3,50 CHF*
Erdbeer Rhabarber Schorli, 50 cl
Wenn süsse Erdbeeren auf erfrischend-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein Schorli, das nach Sommer, Sonne und guter Laune schmeckt. Fruchtig, leicht herb und richtig spritzig – genau das Richtige, um den Durst zu löschen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu wecken.Unsere Schorle wird mit viel Sorgfalt im Holderhof hergestellt – aus echten Jucker-Früchten, ohne zugesetzten Zucker und ohne Schnickschnack. Nur das Beste aus Apfel, Erdbeere und Rhabarber, kombiniert mit prickelndem Wasser.Neben dem Erdbeer-Rhabarber-Schorli warten auch unsere Kürbis- und Apfel-Schorli auf deinen Durst.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Erdbeer-Rhabarbergetränk Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumierne. GTIN: 7640105560967 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Alkoholfrei. Naturtrüb
Versand möglich

3,50 CHF*
Hoftee Kräuter-Apfel, 5 dl
Eistee aus hofeigenem Süssmost und frischen Kräutern. Der Kräutertee-Aufguss enthält beispielsweise Pfefferminze, Melisse, Brennessel sowie wohlriechendes Eisenkraut. Dank neuem Rezept hat der Hoftee weniger Zucker und ist umso gesünder :) Am besten eisgekühlt geniessen! Hergestellt und abgefüllt wird der Kräutertee bei unserem Partner Holderhof.Den Hoftee gibt's auch in der Variante mit Himbeer statt Apfel. Oder wie wär's mit einem Öpfelshorli?Wir pressen regelmässig auf dem Bächlihof eigenen Süssmost aus den hofeigenen Äpfeln. Dieser wird entweder komplett frisch in Ballonflaschen abgefüllt und in den Hofrestaurants und Hofläden verkauft, oder er wird pasteurisiert und weiterverarbeitet zu Produkten wie unseren Hoftees oder Shorli. Jucker Farm baut primär resistente Apfelsorten an, die nicht anfällig sind auf Krankheiten oder Pilze. So kann an Pflanzenschutz gespart werden. Zu den resistenten Apfelsorten gehört z. B. der Ladina oder der Topaz.Wusstest du? Die Geschichte des Eistees reicht vermutlich zurück bis ins 19. Jahrhundert in den USA. Einer Legende nach war es Richard Blechynden, der den ersten Eistee 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis servierte – aus der Not heraus, da es zu heiss für heissen Tee war. Sein gekühlter Tee wurde ein Riesenerfolg – und der Eistee war geboren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Eistee aus Kräutern und Apfel Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Ö nen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.GTIN: 7640105560899
Versand möglich

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3,50 CHF*
Hofriegel mit Kürbiskernen 30g
Der Kürbisriegel ist voll gepackt mit feinen regionalen Zutaten: Kürbiskerne, Haferflocken und Honig. Perfekt als Kürbiskerne Snack für den Znüni, für unterwegs oder einfach so für Zwischendurch. Hergestellt wird der Hofriegel bei unserem Partner Feinbäckerei Guggenloch in Au SG.Der Weg zum hofeigenen Riegel war lang. Grund waren v.a. die Kürbiskerne, die sich anderes verhalten als «normale» Riegelkerne wie Leinsamen oder Sesam. Und wir wollten einen knusprigen Riegel! Doch nach langem Probieren und Testen, ist der Hofriegel entstanden – ein perfekter Kürbiskerne Snack für jede Gelegenheit.Übrigens: Kürbiskern ist nicht gleich Kürbiskern. Die Kürbiskerne, die man landläufig zum Knabbern kennt, die schwarz-grünlichen, getrockneten, sind auch jene, die wir für den Riegel verwenden. Dies sind die Kerne des Ölkürbisses (auch Lady Godiva genannt).Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Getreideriegel mit Haferflocken und Kürbiskernen Herstellverfahren: Gebacken Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105567348 / 7640105568994 Diätetische Angaben: Vegan. Natürliche Proteinquelle aus regional und nachhaltig angebauten Zutaten.
Versand möglich

2,90 CHF*
Hoftee Kräuter-Apfel, 5 dl
Eistee aus hofeigenem Süssmost und frischen Kräutern. Der Kräutertee-Aufguss enthält beispielsweise Pfefferminze, Melisse, Brennessel sowie wohlriechendes Eisenkraut. Dank neuem Rezept hat der Hoftee weniger Zucker und ist umso gesünder :) Am besten eisgekühlt geniessen! Hergestellt und abgefüllt wird der Kräutertee bei unserem Partner Holderhof.Den Hoftee gibt's auch in der Variante mit Himbeer statt Apfel. Oder wie wär's mit einem Öpfelshorli?Wir pressen regelmässig auf dem Bächlihof eigenen Süssmost aus den hofeigenen Äpfeln. Dieser wird entweder komplett frisch in Ballonflaschen abgefüllt und in den Hofrestaurants und Hofläden verkauft, oder er wird pasteurisiert und weiterverarbeitet zu Produkten wie unseren Hoftees oder Shorli. Jucker Farm baut primär resistente Apfelsorten an, die nicht anfällig sind auf Krankheiten oder Pilze. So kann an Pflanzenschutz gespart werden. Zu den resistenten Apfelsorten gehört z. B. der Ladina oder der Topaz.Wusstest du? Die Geschichte des Eistees reicht vermutlich zurück bis ins 19. Jahrhundert in den USA. Einer Legende nach war es Richard Blechynden, der den ersten Eistee 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis servierte – aus der Not heraus, da es zu heiss für heissen Tee war. Sein gekühlter Tee wurde ein Riesenerfolg – und der Eistee war geboren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Eistee aus Kräutern und Apfel Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Ö nen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.GTIN: 7640105560899
Versand möglich

3,50 CHF*
Erdbeer Rhabarber Schorli, 50 cl
Wenn süsse Erdbeeren auf erfrischend-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein Schorli, das nach Sommer, Sonne und guter Laune schmeckt. Fruchtig, leicht herb und richtig spritzig – genau das Richtige, um den Durst zu löschen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu wecken.Unsere Schorle wird mit viel Sorgfalt im Holderhof hergestellt – aus echten Jucker-Früchten, ohne zugesetzten Zucker und ohne Schnickschnack. Nur das Beste aus Apfel, Erdbeere und Rhabarber, kombiniert mit prickelndem Wasser.Neben dem Erdbeer-Rhabarber-Schorli warten auch unsere Kürbis- und Apfel-Schorli auf deinen Durst.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Erdbeer-Rhabarbergetränk Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumierne. GTIN: 7640105560967 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Alkoholfrei. Naturtrüb
Versand möglich

3,50 CHF*
Hofriegel mit Himbeeren 40g
Feiner Riegel mit gefriergetrockneten Rafzer Himbeeren aus Eigenanbau. Der Himbeer Riegel enthält nährende Haferflocken, ist vegan und wird aus unseren Zutaten von der Feinbäckerei Guggenloch in Au SG hergestellt. Mehr über den langen Weg bis zu unserem Hofriegel liest du auf farmticker.ch. Ob als Himbeer Snack bei einer Wanderung, als Zvieri im Büro oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – der Riegel ist praktisch zum Mitnehmen und Lagern.Die Himbeeren, die im Riegel enthalten sind, wurden gefriergetrocknet. Gefriertrocknen ist ein Verfahren zur Entfernung von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln oder anderen Materialien, ohne die Struktur oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist ein schonendes Trocknungsverfahren, das die Qualität und Haltbarkeit der Produkte erhält. Die Beeren werden eingefroren, das enthaltene Wasser wird zu Eis. Danach wird durch Sublimation das Eis zu Gas - ohne aufzutauen. So behält das Entprodukt seine Farbe, im Falle der Himbeere ein knalliges Rot, und seinen vollen Geschmack.Weitere Angaben (HM140404): Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Getreideriegel mit getrockneten Himbeeren und Äpfeln Herstellverfahren: Getrocknet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105568888 / 7640105568895Diätetische Angaben: vegan
Versand möglich

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3,50 CHF*
Erdbeer Rhabarber Schorli, 50 cl
Wenn süsse Erdbeeren auf erfrischend-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein Schorli, das nach Sommer, Sonne und guter Laune schmeckt. Fruchtig, leicht herb und richtig spritzig – genau das Richtige, um den Durst zu löschen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu wecken.Unsere Schorle wird mit viel Sorgfalt im Holderhof hergestellt – aus echten Jucker-Früchten, ohne zugesetzten Zucker und ohne Schnickschnack. Nur das Beste aus Apfel, Erdbeere und Rhabarber, kombiniert mit prickelndem Wasser.Neben dem Erdbeer-Rhabarber-Schorli warten auch unsere Kürbis- und Apfel-Schorli auf deinen Durst.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Erdbeer-Rhabarbergetränk Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumierne. GTIN: 7640105560967 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Alkoholfrei. Naturtrüb
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3,50 CHF*
Popcorn Himbeer, 70 g
Feinstes hausgemachtes Himbeer Popcorn mit einem Überzug aus echten Rafzer Himbeeren – ein ganz besonderer Himbeer Snack! Die Himbeere ist im Anbau eine kleine Diva, die sehr anspruchsvoll ist. Mehr dazu liest du auf dem FarmTicker. Das Popcorn ist auch in den Geschmäckern Kakao und Salted Caramel erhältlich. Übrigens: Als Kombi gibt's alle Popcornsorten auch in der Snack Attack Geschenkbox!Popcorn kann aus einer bestimmten Maissorte gemacht werden, dem Puff- oder Knallmais. Normaler Mais kann nicht gepoppt werden. Nachdem der Mais aufgepufft wurde, kommt der Überzug. Dieser wird in der HofManufaktur in Jona auf dem Bächlihof gemacht. Er enthält gefriergetrocknete Himbeeren aus Eigenanbau. Gefriertrocknen ist eine Methode, die der Beere jegliche Flüssigkeit entzieht, den Geschmack, die Farbe und die Form jedoch unverändert lässt. Ob im Kino, beim Sport, im Zirkus oder zu Hause beim Bingewatching: Unser Himbeer Popcorn ist die perfekte Mischung aus fruchtig, knusprig und regional!Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Popcorn mit Himbeer-Überzug Herstellverfahren: Gepoppt, getrocknet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Vor Sonnenlicht und Wärme schützen. Einmal geöffnet rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105568734 Diätetische Angaben: vegetarischGefahrenhinweis: Kann trotz sorgfälltiger Verarbeitung Schalenteile und Maiskörner enthalten
Versand möglich

6,90 CHF*
Apfel Schorli, 5 dl
Den Gipfel erklommen, die Tour beendet - jetzt ist es Zeit für ein kühles Apfel Schorli! Unsere Schorle besteht aus 60 % Apfelsaft - frei von Fruchtkonzentrat und ganz natürlich ohne Zuckerzusatz. Die Äpfel stammen aus der Region Zürich und werden von unserem Partner Holderhof gepresst und pasteurisiert.Aus dem pasteurisierten Saft entsteht so 5 dl bester Durstlöscher aus der Region. Die perfekte Erfrischung nicht nur auf deiner Bergtour - sondern auch auf deinem Veloausflug, auf einen unserer Erlebnishöfe, oder einfach so, wenn du besonderen Durst hast und dir die volle Dröhnung Apfelfrische geben möchtest. Unsere Apfelschorle schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund, denn es wird kein Zucker beigefügt.Das Apfelschorli hat noch zwei Cousins. Den Hoftee mit Kräutern und Apfel oder mit Kräutern und Himbeeren.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Verdünnter Schweizer Apfelsaft. Kohlensäurehaltig Herstellverfahren: pasteurisiert, naturtrüb, alkoholfei Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tage konsumieren.GTIN: 7640105561100 Diätetische Angaben: vegan
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3,50 CHF*
Dip Sauce, 190 g
Darf bei keinem Apéro fehlen: Die Jucker Farm Dip Sauce mit Kürbis. Passt perfekt zu den Tortilla Chips. Die hausgemachte Chips Sauce enthält 33 Prozent an eigens angebauten Kürbis und wird verfeinert mit Zwiebeln, etwas Chili und einem Schuss Birnel für den süssen Touch.Dippen gehört einfach zum Apéro dazu - ob man nun Gemüsesticks, Pommes oder Chips nimmt, es braucht Sauce. Und wer noch Dip Sauce übrig hat, kann sie z. B. in eine Texmex Salsa integrieren und zu Fajitas servieren. So vermeidet man Food Waste.Der Jucker Farm Kürbis Dip wurde vom HofManufakturteam konzipiert als Ergänzung zu den dreierlei Chips im Sortiment. Denn viele Kund*innen fragten in den Hofläden nach einer passenden Dip Sauce. Und auch bei Events, wie z. B. Firmenanlässen oder Hochzeiten, ist die Salsa mit Chips eine beliebte Apérospeise.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Pikante Dip Sauce mit Tomaten und Kürbis Herstellverfahren: Gekocht, pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen unter 5°C aufbewahren. GTIN: 7640105564866
Versand möglich

5,90 CHF*
Popcorn Salted Caramel, 70 g
Schweizer Mais, gepoppt und mit Salted Caramel überzogen - ist das Pack einmal offen, gibt's kein Halten mehr. Unser Salted Caramel Popcorn wird in der HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt – ein perfekter Salted Caramel Snack für alle, die süss und salzig lieben. Das Popcorn ist auch in den Sorten Himbeer und Kakao erhältlich. Alle Popcornsorten kombiniert, also mit Kakao, Salted Caramel und Himbeer Überzug, gibt's in der Snack Attack Geschenkbox. Nicht jeder Mais ist Popcornmais. Um Popcorn herzustellen braucht es speziellen Knall- oder Puffmais. Die einzige Sorte, die zur Herstellung von Popcorn verwendet werden kann. Sie hat eine dünne, harte, glasige Schale und im Inneren einen grossen Stärkespeicher, der bei der Erhitzung explodiert. Der Popcornmais wird gepoppt, dann mit leicht gesalzenem Karamell überzogen und getrocknet. Warum mischt man eigentlich süss und salzig? Die Kombination aus diesen beiden Aromen ist für viele sehr ansprechend, da sie ein ausgewogenes und befriedigendes Geschmackserlebnis schafft. Das Salz verstärkt die Süsse des Karamells und gibt dem Geschmack mehr Tiefe.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Popcorn mit Rahmkaramell-Überzug Herstellverfahren: Gepoppt Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Vor Sonnenlicht und Wärme schützen. Einmal geöffnet rasch konsumieren oder gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105568727 Diätetische Angaben: Vegetarisch Gefahrenhinweis: Kann trotz sorgfälltiger Verarbeitung Schalenteile und Maiskörner enthalten
Versand möglich

6,90 CHF*

Wie wächst eigentlich...?

Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet. 

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