Spargel weiss, 500g
12,00 CHF*
Nur Abholung
Frisch vom Feld auf den Teller: Unsere Spargeln weiss stammen direkt vom Rafzerfeld und überzeugen mit zartem Geschmack und feiner Textur. Der 500g-Spargelbund eignet sich perfekt für klassische Spargelgerichte oder kreative Frühlingsküche. Die Spargeln werden mit viel Sorgfalt von Hand gestochen und sind ein echtes Stück Schweizer Saisonküche. Ein Genuss mit gutem Gewissen – denn es sind 100% regionale Spargeln. Reserviere dir hier die ersten Spargeln der Saison! Gerade zu Beginn der Spargelsaison hat es auf den Höfen nur geringe Mengen - manchmal ist es Glücksache, ob man noch kriegt. So läuft's:
- Du kaufst hier auf dem Shop deine Spargeln und gibst an, auf welchem Hof du sie abholen willst (Rafz, Kloten, Seegräben oder Jona).
- Sobald die Spargeln bereit sind, kriegst du ein Mail (kein Wunschdatum möglich)
- Am Tag darauf kannst du sie in deinem gewählten Hofladen abholen.
Wann darfst du mit deinen Spargeln rechnen? Das ist schwer zu sagen, denn der Start der Spargelernte wird stark vom Wetter beeinflusst. Auf farmticker.ch erklären wir, welche Faktoren den Spargelstart beeinflussen. Unsere Spargelprofis gehen aktuell davon aus, dass wir die ersten weissen Spargeln per Ende März ernten können. Die grünen und violetten - die es übrigens auch zum Vorverkauf geben wird, kommen meistens 2 Wochen nach den Weissen.
regional
Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.
hausgemacht
Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.
nachhaltig
Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.
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Nur Abholung
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Versand möglich
Wie wächst eigentlich...?
Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet.
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