Heidelbeer Kräuter Sirup, 2.5 dl
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Dieser hausgemachte Heidelbeer Sirup ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis: Er vereint den fruchtig-süssen Geschmack hofeigener Heidelbeeren mit der feinen Note ausgewählter Kräuter wie Kamille, Brombeerblättern und Lavendelblüten – ein einzigartiger Kräuter Sirup mit regionalem Charakter.
Korrekterweise müsste man hier von Blaubeeren oder Kulturheidelbeeren sprechen. Denn die wilde Heidelbeere kann nicht kultiviert werden. Der Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren ist sowohl geschmacklich wie auch optisch erkennbar. Wilde Heidelbeeren sind noch intensiver im Geschmack und ihr Fruchtfleisch ist blau, bei Kulturheidelbeeren ist es weiss.
Dieser Fruchtsirup eignet sich hervorragend zur klassischen Mischung mit Wasser – ob kalt oder warm – oder als besondere Zutat in Schaumwein, für einen aromatischen Apéro. Auch in Cocktails oder über Desserts sorgt der Heidelbeer Kräuter Sirup für eine feine, natürliche Süsse und florale Frische.
Zutaten:
- Wasser
- Zucker
- Heidelbeersaft 8%, Schweiz
- Säurungsmittel: Zitronensäure
- Aroniasaft
- Brombeerblätter
- Pfefferminze
- Schafgarbenblüte
- Eisenkraut
- Rosenblütenblätter
- Ysop
- Kamillenblüten
- Zitronenmelisse
Nährwerte:
- Energie: 186 kcal, 780 kJ
- Kohlenhydrate: 45g
- Zucker: 45 g
regional
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hausgemacht
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