Jucker Farm Geschenkgutschein
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regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Geschenkgutschein BuureZmorge 20.-
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Geschenkgutschein Hof Gutschein 50.00
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Rigatoni Kürbis, 300 g
Rigatoni Kürbis, 300 g
Lust auf einen schnellen Znacht oder Zmittag mit einer zünftigen Portion Gemüse? Dann sind unsere Rigatoni mit Kürbis genau das Richtige. Die feine Kürbisnote verleiht der Pasta eine besondere Aromatik, die sowohl zu klassischen Tomatensaucen als auch zu cremigen Saucen perfekt passt.Die Rigatoni werden von unserem Partner TÖPFERHAUS hergestellt, die Kürbisse hierfür kommen von unseren Feldern ;)Rigatoni, Tagliatelle, Fusilli – klingt vielleicht ähnlich, aber jede Pastaform hat ihre eigenen Besonderheiten und Vorzüge. Der Name Rigatoni kommt vom italienischen Wort „rigato“, was „gestreift“ bedeutet. Diese breiten, röhrenförmigen Nudeln sind typischerweise mit feinen Rillen versehen, die helfen, Saucen und Käse besonders gut aufzunehmen. Vor allem in Süditalien und Sizilien sind Rigatoni sehr beliebt und werden dort gern zu herzhaften Gerichten serviert.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Hartweizenteigwaren mit Kürbispüree Herstellverfahren: Getrocknet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern. Nach dem Öffnen wieder verschliessen oder in einer Vorratsdose lagern. GTIN: 7640105561223 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Kochzeit 7-9 min.
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6,90 CHF*
Erdbeer Rhabarber Schorli, 50 cl
Erdbeer Rhabarber Schorli, 50 cl
Wenn süsse Erdbeeren auf erfrischend-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein Schorli, das nach Sommer, Sonne und guter Laune schmeckt. Fruchtig, leicht herb und richtig spritzig – genau das Richtige, um den Durst zu löschen und gleichzeitig die Geschmacksknospen zu wecken.Unsere Schorle wird mit viel Sorgfalt im Holderhof hergestellt – aus echten Jucker-Früchten, ohne zugesetzten Zucker und ohne Schnickschnack. Nur das Beste aus Apfel, Erdbeere und Rhabarber, kombiniert mit prickelndem Wasser.Neben dem Erdbeer-Rhabarber-Schorli warten auch unsere Kürbis- und Apfel-Schorli auf deinen Durst.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Erdbeer-Rhabarbergetränk Herstellverfahren: Pasteurisiert Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumierne. GTIN: 7640105560967 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Alkoholfrei. Naturtrüb
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3,50 CHF*
Kürbiskerne Chili, 100 g
Kürbiskerne Chili, 100 g
Achtung heiss: Kürbiskerne mit Chili! Nichts für schwache Nerven ;) Scherz beiseite... Unsere scharfen Kürbiskerne sind eine salzige Alternative zu den süss gerösteten Variationen mit Schoggi und Zimt. Man kann sie z. B. zu einem Apéro anbieten - als regionale Alternative von Wasabi Ernüssen zum Beispiel. Oder sie passen auch hervorragend als Ergänzung zu Gerichten, z.B. mit einem asiatischen Touch. Die Kürbiskerne werden vom Ölkürbis (auch Lady Godiva genannt) gewonnen, dann weiterverarbeitet in der HofManufaktur. In traditionellen Kupferkesseln werden sie mit einer hochgeheimen Gewürzmischung geröstet. So erhalten sie ihren unverkennbaren Geschmack.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Karamellisierte Kürbiskerne mit Chili Herstellverfahren: Geröstet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken, vor Licht geschützt lagern. Einmal geöffnet, gut verschlossen aufbewahren. GTIN: 7640105564309 Diätetische Angaben: vegan Gefahrenhinweis: Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Schalenteile oder Steine enthalten.
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5,90 CHF*

Wie wächst eigentlich...?

Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet. 

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