Apfel Schaumwein, 75 cl

Name: Apfel Schaumwein, 75 cl
Brand: Jucker Farm
SKU: GT300049
Price: 21.9 CHF
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Artikel-Nr.: GT300049

Apfel Schaumwein, 75 cl

Irgendwo ist immer Apérozeit :) Da passt unser Apfelschaumwein perfekt ins Konzept. Er besteht aus Apfelsaft, den wir regelmässig frisch pressen auf unseren Höfen. Die Äpfel dazu bauen wir grösstenteils selber an - wir setzen dabei auch möglichst resistente Sorten, die wenig Pflanzenschutz benötigen.

Der sprudelnde Apfelwein wird von unserem Partner Bechtel Weine in Eglisau hergestellt und abgefüllt.

Prost!

Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

Zutaten:

Äpfel
Schaumwein mit zugegebener Kohlensäure mit 7 Vol %, , enthält SULFITE

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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Dip Sauce, 190 g

Darf bei keinem Apéro fehlen: Die Jucker Farm Dip Sauce mit Kürbis. Passt perfekt zu den Tortilla Chips. Die hausgemachte Chips Sauce enthält 33 Prozent an eigens angebauten Kürbis und wird verfeinert mit Zwiebeln, etwas Chili und einem Schuss Birnel für den süssen Touch.Dippen gehört einfach zum Apéro dazu - ob man nun Gemüsesticks, Pommes oder Chips nimmt, es braucht Sauce. Und wer noch Dip Sauce übrig hat, kann sie z. B. in eine Texmex Salsa integrieren und zu Fajitas servieren. So vermeidet man Food Waste.Der Jucker Farm Kürbis Dip wurde vom HofManufakturteam konzipiert als Ergänzung zu den dreierlei Chips im Sortiment. Denn viele Kund*innen fragten in den Hofläden nach einer passenden Dip Sauce. Und auch bei Events, wie z. B. Firmenanlässen oder Hochzeiten, ist die Salsa mit Chips eine beliebte Apérospeise.

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Geschenkbox mit Sichtfenster klein

Ein schönes Mitbringsel, wenn man z. B. zum Znacht eingeladen. Aber auch gut geeignet als Geburtstagsgeschenk, Weihnachtsgeschenk oder einfach, um jemandem spontan eine Freude zu bereiten. Die liebevoll gestaltete Geschenkkiste aus Karton enthält drei feine Produkte aus unserem Hofladen – alle hausgemacht und aus regionalem Anbau. Folgende Produkte sind in der Geschenkkiste vorhanden:Heidelbeer Kräuter SirupKürbiskerne SchoggiKürbis KonfitüreDie Kürbiskerne werden nach geheimen Hausrezept geröstet. Jedes Mal, wenn unsere Röstprofis die Kupferpfanne einheizen, riecht der ganze Hof unwiederstehlich! Ein weiteres tollen Produkt ist die Erdbeer Konfitüre. Sie wird aus Rafzer Erdbeeren hergestellt, die im Freiland wachsen und von Hand geerntet werden. Das Trio komplett macht der Heidelbeer Sirup, der mit feinen regionalen Kräutern wie Eisenkraut oder Schafgarbe verfeinert wurde.Ein Geschenkset, das Genuss, Regionalität und liebevolle Handarbeit vereint – ideal für alle, die Wert auf ehrliche Produkte und ein schönes Präsent legen. Ein regionales Geschenk mit Stil!

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Achtung heiss: Kürbiskerne mit Chili! Nichts für schwache Nerven ;) Scherz beiseite... Unsere scharfen Kürbiskerne sind eine salzige Alternative zu den süss gerösteten Variationen mit Schoggi und Zimt. Man kann sie z. B. zu einem Apéro anbieten - als regionale Alternative von Wasabi Ernüssen zum Beispiel. Oder sie passen auch hervorragend als Ergänzung zu Gerichten, z.B. mit einem asiatischen Touch. Die Kürbiskerne werden vom Ölkürbis (auch Lady Godiva genannt) gewonnen, dann weiterverarbeitet in der HofManufaktur. In traditionellen Kupferkesseln werden sie mit einer hochgeheimen Gewürzmischung geröstet. So erhalten sie ihren unverkennbaren Geschmack.

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Tortilla Chips mit Federkohl, 180 g

Knusprige Tortilla Chips aus Mais und Federkohl. Der Federkohl aka Kale wächst auf unserem Spargelhof in Rafz und ist ein sehr gesundes Wintergemüse. Die Gemüsechips stellen wir nicht selber her, sondern arbeiten hier mit den Chips-Expert*innen von MiAdelita. Die Kalechips eignen sich super zum Apérölen, am besten kombiniert mit der hauseigenen Dip-Sauce. Übrigens; die Chips gibt's auch noch in den Sorten Kürbis und Kräuter. Ursprünglich stammt der Mais nicht aus Europa. Eigentlich ist er ein waschechter Mexikaner. Dort wurde er mutmasslich schon mehrere Tausend Jahren vor Christus angebaut. Nach Europa kam er erst nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus 1492.Tortilla Chips sind ein beliebter Snack, der in der Regel aus dünnen, flachen Tortillas hergestellt wird. Die Tortillas werden in Dreiecke geschnitten, dann frittiert oder gebacken, bis sie knusprig sind. Maischips sind eine wichtige Zutat in vielen mexikanischen und texanischen Gerichten, wie Nachos, und sie werden oft mit Salsas, Guacamole und anderen Dips serviert.

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Der Klassiker unter den Getreide-Trockenblumen: Unsere Trockenblumen aus Weizen überzeugen durch ihre gleichmässigen, goldgelben Ähren und ihre schlichte Eleganz. Sie passen in jedes Interieur – von modern bis rustikal – und sind ein stilvolles Deko-Element für jede Saison.Die getrocknete Weizen Deko wirkt besonders harmonisch in Sträussen oder als Wanddekoration. Die Weizenhalme stammen aus eigenem Anbau und werden nachhaltig und mit viel Liebe von Hand auf dem Römerhof in Kloten geerntet und getrocknet.Tipp: Kombiniere die Weizen mit unseren farbigen Statizen Trockenblumen und kreiere ein besonders stimmiges Arrangement.

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12,50 CHF*

Popcorn Himbeer, 70 g

Feinstes hausgemachtes Himbeer Popcorn mit einem Überzug aus echten Rafzer Himbeeren – ein ganz besonderer Himbeer Snack! Die Himbeere ist im Anbau eine kleine Diva, die sehr anspruchsvoll ist. Mehr dazu liest du auf dem FarmTicker. Das Popcorn ist auch in den Geschmäckern Kakao und Salted Caramel erhältlich. Übrigens: Als Kombi gibt's alle Popcornsorten auch in der Snack Attack Geschenkbox!Popcorn kann aus einer bestimmten Maissorte gemacht werden, dem Puff- oder Knallmais. Normaler Mais kann nicht gepoppt werden. Nachdem der Mais aufgepufft wurde, kommt der Überzug. Dieser wird in der HofManufaktur in Jona auf dem Bächlihof gemacht. Er enthält gefriergetrocknete Himbeeren aus Eigenanbau. Gefriertrocknen ist eine Methode, die der Beere jegliche Flüssigkeit entzieht, den Geschmack, die Farbe und die Form jedoch unverändert lässt. Ob im Kino, beim Sport, im Zirkus oder zu Hause beim Bingewatching: Unser Himbeer Popcorn ist die perfekte Mischung aus fruchtig, knusprig und regional!

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6,90 CHF*

Cabernet Blanc, 75 cl

Weisswein vom Rebberg auf dem Juckerhof in Seegräben. Idyllisch gelegen, direkt über dem Pfäffikersee mit zünftig Zürcher Oberländer Morgensonne. Hier produzieren wir, zusammen mit dem ausgezeichneten Winzer Erich Meier aus Uetikon am See unseren Cabernet Blanc.Cabernet Blanc ist eine Piwi Rebsorte (pilzwiderstandsfähig) und benötigt daher wenig Pflanzenschutz. Mehr über unseren Rebberg, die Traubensorte, den Wein und die Wümmet erfährst du auf dem FarmTicker.Der Geschmack des Cabernet Blanc lässt sich irgendwo zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Riesling verordnen. Eher fruchtig und mit etwas Säure. Man riecht schwarzen Johannisbeeren, etwas Stachelbeere, auch einmal etwas Kiwi und einen Hauch von Zitrusfrüchten.Die Wümmet 2023 war sehr erfolgreich - mengen- und qualitätsmässig! Wir konnten rund 9 Tonnen Trauben ernten und einen Oechslegrad von 94 messen! Der 2023er Jahrgang sollte also NOCH besser sein als der 2022er...Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

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24,90 CHF*

Apfel Schorli, 5 dl

Den Gipfel erklommen, die Tour beendet - jetzt ist es Zeit für ein kühles Apfel Schorli! Unsere Schorle besteht aus 60 % Apfelsaft - frei von Fruchtkonzentrat und ganz natürlich ohne Zuckerzusatz. Die Äpfel stammen aus der Region Zürich und werden von unserem Partner Holderhof gepresst und pasteurisiert.Aus dem pasteurisierten Saft entsteht so 5 dl bester Durstlöscher aus der Region. Die perfekte Erfrischung nicht nur auf deiner Bergtour - sondern auch auf deinem Veloausflug, auf einen unserer Erlebnishöfe, oder einfach so, wenn du besonderen Durst hast und dir die volle Dröhnung Apfelfrische geben möchtest. Unsere Apfelschorle schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund, denn es wird kein Zucker beigefügt.Das Apfelschorli hat noch zwei Cousins. Den Hoftee mit Kräutern und Apfel oder mit Kräutern und Himbeeren.

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