Suure Moscht - mit und ohne Alkohol
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Suure Moscht 50 cl

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Alkoholgehalt
Artikel-Nr.: GT300016
Suure Moscht 50 cl

Nach dem Skifahren, nach einer schönen Wanderung, einem langen Spaziergang... Was gibt's schöneres, als einen kühlen erfrischenden Suure Moscht? Auch bekannt als Cider - der Saure Most ist eigentlich vergorener Süssmost. Wir bieten ihn mit und ohne Alkohol an. Besonders die alkoholfreie Variante vom sauren Most gilt als erfrischendes und gesundes Naturgetränk – perfekt für alle, die bewusst geniessen wollen.
Aus unseren Jucker Farm Äpfeln werden jährlich ca. 120-140’000 Litern Süssmost gemostet. Ein Teil davon wird direkt frisch ab unseren Hofrestaurants in Seegräben und Jona verkauft. Der Grossteil wird in Bag-in-Boxen abgefüllt und pasteurisiert verkauft oder in grossen 1000-Liter-Behältern zur Herstellung von weiteren Getränken beiseite getan. Rund 5000 Liter pasteurisierter Most gehen an die Mosterei Kobelt, die daraus «Suure Moscht» mit und ohne Alkohol herstellt (wie das geht ).
Hinweis: Alkoholische Produkte gibt es bei uns erst ab 18 Jahren.

Weitere Angaben GT300015:

  • Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz
  • Ergänzende Sachbezeichnung: Apfelwein ohne Alkohol.
  • Herstellverfahren: Pasteurisiert, naturtürb, teilvergoren, kohlensäurehaltig
  • Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nicht der Sonne aussetzten. Einmal geöffnet im Kühlschrank lagern und innert 2 Tagen konsumieren.
  • GTIN: 7640105560998
  • Diätetische Angaben: vegan

Weitere Angaben GT300016:

  • Produktionsland: Hergestellt in der Schweiz
  • Ergänzende Sachbezeichnung: Apfelwein mit Alkohol, 4.2% Vol.
  • Herstellverfahren: Pasteurisiert, naturtürb, teilvergoren, kohlensäurehaltig
  • Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern. Nicht der Sonne aussetzten. Einmal geöffnet im Kühlschrank lagern und innert 2 Tagen konsumieren.
  • GTIN: 7640105562923
  • Diätetische Angaben: vegan

Zutaten:

  • Apfelwein mit Alkohol (SULFITE) 71%
  • Apfelsaft 29%
  • Antioxidans E220

Nährwerte:

  • Energie: 46 kcal, 193 kJ
  • Kohlenhydrate: 4.2g
  • Eiweiss: <0.5 g

Inverkehrbringer:

Jucker Farm AG
Dorfstrasse 23
CH-8607 Seegräben
044 934 34 84
info@juckerfarm.ch

regional

Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.

hausgemacht

Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.

nachhaltig

Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.

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3,90 CHF*
Adventskalender
Adventskalender
Neues Design. Neuer Inhalt. Noch mehr Freude! Unser brandneuer Adventskalender ist da und bringt die Magie des Bauernhofs zu dir nach Hause. Den Adventskalender kannst du ab sofort vorbestellen und profitierst sogar von Gratis-Versand! Den Adventskalender verschicken wir im November, damit du ihn püntklich für die Adventszeit hast.Die Freude beginnt schon beim Auspacken: Der Adventskalender besteht nämlich aus verschiedenen Elementen, mit denen du bei dir Zuhause deinen eigenen Bauernhof aufbauen kannst. Die beiden grossen Schachteln repräsentieren zwei klassische Bauernhof-Gebäude (Bauernhaus & Schürli) und enthalten den Grossteil der Törchen. Ein drittes, kleines Gebäude stellt den Hühnerstall dar und dient gleichzeitig als weiteres Törchen.Dazu kommt noch ein lässiger Traktor, der nicht nur als Deko dient, sondern das letzte Törchen enthält. Um die Szene zu vervollständigen und den Bauernhof zum Leben zu erwecken, gibt's auch einige Stecktiere, einen Tannenbaum und einen Schneemann, welche du platzieren kannst. Damit aber noch nicht genug: Auf den Schachteln der einzelnen Törchen erzählen wir dir in 24 Teilen die Geschichte des Mäuserichs Moritz, der dich auf eine Tour durch unsere Höfe mitnimmt.Den Inhalt haben wir ebenfalls angepasst im Vergleich zum Vorjahr. Im Kalender erwarten dich leckere und tolle Spezialitäten vom Bauernhof. Die meisten Produkte sind in Originalgrösse und werden in unserer Hofmanufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt. Was wir nicht selber herstellen, beziehen resp. produzieren wir über regionale Produzenten, welche unsere Unternehmenswerte teilen.Weitere Angaben:GTIN: 7640105561667
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199,90 CHF*
Apfel Zimt Konfitüre, 220 g
Apfel Zimt Konfitüre, 220 g
Entdecke die harmonische Kombination von heimischen Äpfeln und warmem Zimt in unserer Apfel-Zimt-Konfitüre. Der perfekte Begleiter für dein Frühstücksbrötchen oder dein Lieblingsgebäck. Vergesst Pumpkin Spice - Apple Spice ist viel besser ;) Wer es fruchtig und würzig zugleich mag, wird diese Apfel Konfitüre lieben!Eine Konfitüre ist eine süsse, dickflüssige Zubereitung, die aus Früchten, Zucker und einer saueren Kompontente (hier Zitronensaft) hergestellt wird. Früchte oder Beeren werden zerkleinert, püriert und mit Zucker etc. gekocht. Damit das Ganze eindickt, wird Pektin verwendet. Pektin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in vielen Früchten und Gemüsesorten zu finden ist - v.a. in den Schalen und dem Kerngehäuse. Es ist für seine gelierenden Eigenschaften bekannt und wird daher häufig verwendet, um Konfitüren, Gelees, Desserts, Joghurt und andere Lebensmittel zu verdicken.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Konfitüre extraHerstellverfahren: Gekocht, pasteurisiertKühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Ungekühlt haltbar. Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren. GTIN: 7640105563739Diätetische Angaben: Hergestellt aus 55g Früchten je 100g Konfitüre. Gesamtzuckergehalt 55g je 100g Konfitüre
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Rigatoni Kürbis, 300 g
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Lust auf einen schnellen Znacht oder Zmittag mit einer zünftigen Portion Gemüse? Dann sind unsere Rigatoni mit Kürbis genau das Richtige. Die feine Kürbisnote verleiht der Pasta eine besondere Aromatik, die sowohl zu klassischen Tomatensaucen als auch zu cremigen Saucen perfekt passt.Die Rigatoni werden von unserem Partner TÖPFERHAUS hergestellt, die Kürbisse hierfür kommen von unseren Feldern ;)Rigatoni, Tagliatelle, Fusilli – klingt vielleicht ähnlich, aber jede Pastaform hat ihre eigenen Besonderheiten und Vorzüge. Der Name Rigatoni kommt vom italienischen Wort „rigato“, was „gestreift“ bedeutet. Diese breiten, röhrenförmigen Nudeln sind typischerweise mit feinen Rillen versehen, die helfen, Saucen und Käse besonders gut aufzunehmen. Vor allem in Süditalien und Sizilien sind Rigatoni sehr beliebt und werden dort gern zu herzhaften Gerichten serviert.Weitere Angaben: Produktionsland: Hergestellt in der SchweizErgänzende Sachbezeichnung: Hartweizenteigwaren mit Kürbispüree Herstellverfahren: Getrocknet Kühlhinweis/Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern. Nach dem Öffnen wieder verschliessen oder in einer Vorratsdose lagern. GTIN: 7640105561223 Diätetische Angaben: vegan Konsumentenhinweis: Kochzeit 7-9 min.
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Kürbis Kabocha gross
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Kambocha? Nein Ka-Bo-Cha. Auch bekannt als japanischer Kürbis, ist ein echter Geheimtipp unter den Winterkürbissen. Diese Kürbisart zeichnet sich durch eine harte Schale und eine lange Lagerfähigkeit aus – ideal für die Herbst- und Winterküche. Der kleine, aber feine Kabocha hat ein feines Marroni-ähnliches Aroma – perfekt für alle, die Vermicelles und Marroni lieben!Auch enthält er viel Stärke, weshalb er besonders toll ist zum Frittieren. Dazu den Kürbis in Schnitze schneiden, entkernen, nicht schälen (!) und in einer Pfanne frittieren. Die Schale wird schön kross, das Fruchtfleisch weich. Ein alternatives Rezept, eher auf der süssen Seite, findet ihr weiter unten.Unsere Tipps, damit der Kürbis möglichst lange haltbar bleibt: Den Kabocha Kürbis nicht im Kühlschrank lagern und stattdessen vor Sonne geschützt bei Zimmertemperatur aufbewahren. Solange die Schale intakt ist, hält der Kabocha rund 3 Monate. Den Kabocha kann man in Stücke/Scheiben schneiden und einfrieren.Rezeptideen für feine Kürbisdesserts:Pumpkin Spice Cake Kürbis-Crumble-Pie Pumpkin Spice Schnecken Kürbis-CheesecakeUnsere Kürbisse kommen vom Spargelhof in Rafz. Dort bauen wir über 150 verschiedene Sorten an. Hier gibt’s einen Blick hinter die Kulissen der KürbisproduktionWeitere Angaben: Produktionsland: Schweiz
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Wir nehmen dich mit aufs Kürbisfeld, zur Apfel- und Getreideernte, zeigen, wie Spargeln gestochen werden, gehen auf aktuelle klimatische Bedingungen ein und erklären, was regenerative Landwirtschaft bedeutet. 

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